食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、珍しく朝の投稿です。
明日は、撮影があり、料理撮影もあるため、花のして撮影の時もそうなのですが、撮影時間から逆算して動きますので、たぶん今夜は、絶賛仕込み中になりそうですので。
福岡、Ｓｏｌａアカデミーにて、日本茶のテーブルコーディネートレッスンの２日目のテーブルセッティングです。１日目とちょっとちがいませんか？ おひとりおひとりに、台形の蓋物が加わりました。もともとの私のプランでしたが、１日目は、大人数さまでしたので、ちょっと窮屈でしたので、省きました。
テーブルコーディネートは、臨機応変に、座る人が心地よい空間を保つことも大切ですね。
２日目も素敵なかたとの出会い、１年ぶりの再会の方、熊本、長崎からお出ましいただき、感激でした。
また思いがけず、過日東京で、食空間コーディネーター２級資格筆記試験の事前講習会で、浜も講師をしていたのですが、その時ご参加の方も、私のＦＢで、福岡で開催のテーブルコーディネートセミナーをしり、お申込みいただきました。
ご縁に感謝ですね。
お茶は、お煎茶３種、加賀棒茶、薄茶の５種を召し上がっていただきました。
講座が１２時スタートでしたので、御凌ぎの巻物。こちらは、主催の石橋さんがご用意くださいました。
白の切溜にいれて、盛り付けもきれい！
甘味は、東京の子ざさの最中、金沢芝舟の半生菓子２種、福岡，五島の上生菓子。
レジメもご用意いたしましたが、テキストがわりに、著書「お茶と和菓子のテーブル１２カ月」
茶葉や茶器について少し知識がはいるだけで、お茶の時間は、豊かに広がるのではないかと思います。
楽しんでいただけ、もちろん私自身も楽しみ、幸せな時間をいただきました。
主催の石橋さま、皆様ありがとうございました。