2022年8月
和のテーブルコーディネートの楽しさは、やはり季節の器
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
８月も最終日となりました。これから季節の進みは、益々早く感じるようになりますね。
先日の花生活空間の和のテーブルセッティングのテーマは、重陽の節句を、浜のインスタグラム @yukohama.hanakukan では動画にしてみましたので よかったらご覧くださいませ。。
和のテー・・・
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「和のテーブルセッテイング」レッスン後のティータイムは、夏の名残の和菓子と秋の上生菓子で。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
和のテーブルセッティングレッスン後のティータイムは、名残りの夏の和菓子、両口屋是清さん @ryoguchiya_korekiyo のささらがたと秋の上生菓子。
ささらがたは、先日のお食事会で、着付けの先生、原嶋先生より頂戴したもの。
新発売の甘夏にすいか、白桃。涼感たっぷり、キ・・・
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「和のテーブルセッティング」重陽のテーブル、生徒さま作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」対面レッスンとオンラインレッスンでした。
対面レッスンは、定員5名様のコースレッスンですが、ご体調を崩された方が多く、なんとお一人のご参加でした。
皆様どうぞ御体調管理、お気をつけくださいませ
その分ゆっくりと濃厚な実習ができまし・・・
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農林水産省MAFFのオフィシャルサイトの特集記事「Taste of Japan」公開。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
農林水産省MAFFのオフィシャルサイトにて、特集「Taste of Japan」「日本の美意識が育んだ多彩な器で和の食卓を美味しく演出」の記事が公開されました。
https://tasteofjapan.maff.go.jp/jp/feature/detail/272.html
浜は、・・・
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重陽の節句の菊のフラワーアレンジメント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンです。
今朝の花市場では、夏の花から秋の花になっていました。
強い日差しにぐったりしていた花たちが、元気を取り戻します。
秋風に揺れるコスモスや桔梗。
秋は、控えめな花も良いですね。
重陽の節句は、菊の節句ともい・・・
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婦人画報のお取り寄せ菓子、フランスのサブレジェンヌの焼き菓子をいただきました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の卒業生のAさんより美味しいお菓子をお贈りいただきました。
婦人画報のお取り寄せ、フランスのサブレジェンヌ @biscuiterie_la_sablesienne
可愛いツバメ缶の中は、2種の上質なクッキー、
コーヒーを、濃いめに入れてカフェタイム。
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花生活空間の「和のテーブルセッティング」オンラインレッスンは、単発でのご参加も可能です。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ずいぶんと暑さもしのぎやすくなってきましたね。
今週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンです。土曜日の対面レッスンは、コースメニューですが、日曜日のオンラインレッスンは、単発でもご参加が可能です。
テーマは、「重陽の節句」重陽の節句のテーブルコーディネートとともに、和・・・
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先週のARAS×浜裕子のインスタライブのアーカイブ配信のお知らせ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週の金曜に開催されました@aras.japan×テーブルコーディネーター浜裕子のインスタライブを見逃された方は、@aras.japanさんのアカウントでアーカイブを、配信されています。
サステナブルコレクション「海水」シリーズを使ってのテーブルコーディネートです。
良かったら・・・
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大学での食空間コーディネートの実習授業
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、東京家政学院大学で食空間コーディネートの実習授業でした。
オンラインレッスンと対面レッスンのハイブリッドで食空間コーディネートを学んでいただいています。
皆さんとても真面目にかつ楽しそうに取り組んでくれています。
フラワーアレンジメント実習は、毎年生花でしたが、今年は、プ・・・
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日本料理「くろぎ」お料理編③
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
日本一予約が困難といわれる大将黒木純氏率いる大門にある日本料理 くろぎ。
黒木氏とお写真をお写真を撮っていただきました。（お茶の師匠、鈴木先生が、食空間の仕事をしているのだから、まずは、ツーショットで撮っていただきなさい。と本当に懐の広い素敵な先生なのです）
焼き魚の次は、お肉。
・・・
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