今日は、十三夜
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日１０月２９日は、旧暦の９月１３日にあたり、十三夜。 十三夜に曇りなしと言われますが、今夜は少し欠けた未完の美しい月が見られます。 深まる秋に、月、なぜかほっとします。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日１０月２９日は、旧暦の９月１３日にあたり、十三夜。 十三夜に曇りなしと言われますが、今夜は少し欠けた未完の美しい月が見られます。 深まる秋に、月、なぜかほっとします。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日に続き、青山の予約困難なイノベーティブフレンチ、フロリレージュでのお食事会を食空間プロデューサー目線でアップいたしますね。 秋刀魚のお料理の次は、 かつお。 上に載せている草の名前忘れてしまいましたが、斬新な手間のかかっている盛り付けにまたまた感動。 ご一緒したＫさんは、お料理サロンもされていらっしゃるので、熱心にメモを。（楽しむ気マンマン…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日に続き、とても感動した青山のイノベーティブフレンチ、フロリレージュのお料理アップいたしますね。 食空間プロデュースのお仕事を長年しているので、器もだいたい、どちらのブランド、メーカーとわかるのですが、フロリレージュでは、和食器もたくさん使われていました。 最近のトレンドとしましては、洋食器だけでなく、日本の有田焼ほか各産地の作り手のお皿をオ…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 コロナで、３月以降、夜の外食は、控えていましたが、そろそろ解禁？ということで、花生活空間のレッスンに通ってくださっている素敵なお二方とご一緒に、青山のイノベーティブフレンチ、フロリレージュに伺いました。https://www.aoyama-florilege.jp/ 食空間プロデューサーとして、星付きのレストランや、美味しいお店、素敵なお店、数…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、仲良し編集者の宮脇さんより教えていただいた予約困難なフレンチ、青山のフロリレージュに、素敵なお仲間といってきました。 お二人は、食空間コーディネート2級資格の課題が終わり、前祝いも兼ねて。 フレンチというよりイノベーティブ、 とっても素晴らしく、刺激を受ける楽しいお時間でした。 今までのフレンチの概念がくつがえされ、スタートから終わりま…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 私の好きな花、ベスト5にはいるダリア、黒蝶。 本日のテーブルコーディネート撮影も無事終了。 8月から始まった撮影も終盤。 ほぼ毎週末あった撮影楽しかったので、終盤となると寂しさも。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 好きな花はたくあるあるけど、あえて選ばない花は、ガーベラ。 テーブルコーディネートのイメージでカジュアルな場合などの時は、使いますが、、ビビッドな赤、黄色、ピンクは、その後あまり部屋に、置いておきたくない。 しかしこの大輪の大人ガーベラは、素敵！ 今朝の花市場でお持ち帰り！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ。 スーパーのお菓子で、ティータイム。 私あまりスーパーのスイーツを食べることがないのですが、（極力、ショートニングやトランスファットのはいっているものは、避けているため）先日のテーブルコーディネート撮影のティーのシーンで、ちょっとしたものがあったほうがよいかもとなり、急遽編集のMさんとSカメラマンがライフで、お菓子をセンス良くセレ…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日終日テーブルコーディネート撮影でした。 沢山のお花に囲まれてスタート。５０本のバラ、他の花材をいれると１００本以上。 実は香りが苦手なのてすが、自然のバラの香りはOK. 乗っているときは、休憩もいれずなので、お昼は夕方５時過ぎ。 日暮里エキュートのすし弁、１１月までの秋の限定弁当だそうです。 美味しく完食しました。 この時間だと夕飯も兼ねる…
