2022年
10月31日

江戸和菓子銀座菊廼舎の揚げまんじゅうと富貴寄

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 10月31日、ハロウィンぽくしたかったのですが、なにかと慌ただしく、今年はスルー。 銀座菊廼舎 @ginza_kikunoya1890 で購入した揚げまんじゅうで、お休憩。 マナデミナッツが香ばしくて、とっても美味しいのです。 菊廼舎さんと言ったら富貴寄が有名ですよね。 ・・・
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2022年
10月29日

洋のフラワーアレンジメント、ホリゾンタルとグラスアレンジ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 気持ちの良いお天気の週末ですね。 可愛くて素敵なハロウィン投稿が多い中、今年は、私ハロウィン、全くスルーしてしまいました。 仕事は、和食器関連や和文化についてが多いのと我が家は、和食派なので、洋のテーブルを作る機会が少なくなりましたが、洋のお花は、華やかで気分があがりますね。 先・・・
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2022年
10月28日

11月1日、お茶と和菓子、和食器の基本等和文化のいろはの単発レッスン開催。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 11月1日(火)14時から17時単発レッスンいたします。 花生活空間のレッスンは、全てコースメニューなのですが、10月11日より入国規制緩和され、浜の書籍の読者様で、海外在住の方より、日本に旅行中、是非浜のレッスンを受講したいとリクエストを、いただきました。 レッスンの3時間に・・・
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2022年
10月27日

恵比寿の日本料理「四四A2」眼福,口福

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 インスタ投稿大渋滞中にて、先週伺った恵比寿のとっても素敵な日本料理四四A2さん@nihonryori44a2 10月の平日クラスの和のテーブルセッティングのテーマは、会席で、その流れで、勉強になる日本料理屋さんに行きましょう!ということに。 恵比寿の四四A2さん・・・
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2022年
10月26日

秋の実りの一汁一菜のおうちごはん。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 秋の食材いっぱいの一汁一菜のおうちごはん。 今週の和のテーブルセッティングで提案した普段のテーブルコーディネートで、リアルなおうちごはん。 皆様に作っていただくテーブルコーディネート実習でもメニューはプランしていただいています。 テーブルコーディネートは、器を並べ・・・
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2022年
10月25日

長崎福砂屋さんの最中をお気に入りの茶器でおうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、一段と冷え込みますが、二十四節気では、霜降の時候ですので、冬に向けて季節は進んでいますね。 週末の「和のテーブルセッティング」のレッスン後のティータイムでお出しした和菓子をお気をいりの器でティータイム。 急須は、甚秋陶苑、伊藤成ニ氏作。 茶器は、川戸圭介氏作。お茶・・・
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2022年
10月24日

「和のテーブルセッティング」生徒様作品

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 この週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンでした。対面レッスンの生徒様の作品をご紹介いたします。 お休みの方も多かったけれどその分、ゆったり、ゆっくり。 Aさんの作品。 お二人とも大作! ワーと歓声が上がりました。 和と洋の器を絶妙に組み合わせ、楽し・・・
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2022年
10月23日

「和のテーブルセッティング」の浜裕子のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 この週末の「和のテーブルセッティング」レッスンのテーマは、秋の収穫を祝う。 浜のテーブルコーディネートでは、珍しく多色配色のカジュアルなテーブルで新米をいただくテーブルにしました。 ハレのテーブルではなく、ケのテーブル。 テーブルコーディネートは、おもてなしテーブルだけで・・・
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2022年
10月21日

今週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今週末の「和のテーブルセッティング」レッスンは、秋の収穫の祝いがテーマです。 バラノミとビロードのようなケイトウが、秋を演出してくれますね。 明日の対面レッスンは、コースメニューですが、日曜日のオンラインレッスンは、単発でもご参加可能です。 今月は、カジュアルな漆器使いのテーブル・・・
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2022年
10月21日

長崎カステラといえば福砂屋でおうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週のテーブルコーディネートレッスンで、長崎からご受講のKさんより、長崎の福砂屋さん@fukusaya_castella1624のカステラとお茶専門店ルピシアさん @lupicia_japan の長崎ご当地のかすていーりぁとびいどろのフレーバーティーをお土産にいただきました。 テーブ・・・
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