陳建一さんと脇屋シェフの美食の饗宴に参加いたしました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 福岡滞在中、お誘いをいただき、陳建一さんと脇屋シェフの美食の饗宴に出席いたしました。 １１月は、とくに美味しい食材が豊富。 コースの中には、上海ガニとフカヒレのスープもあり、豪華のお食事をいただきました。 陳さんと脇屋シェフのトークも楽しかったです。 ２５０名のご参加の大宴会でした。 お土産までいただいてしまいました。 カニといえば、２年前の今…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 福岡滞在中、お誘いをいただき、陳建一さんと脇屋シェフの美食の饗宴に出席いたしました。 １１月は、とくに美味しい食材が豊富。 コースの中には、上海ガニとフカヒレのスープもあり、豪華のお食事をいただきました。 陳さんと脇屋シェフのトークも楽しかったです。 ２５０名のご参加の大宴会でした。 お土産までいただいてしまいました。 カニといえば、２年前の今…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日、業界紙の陶業時報の１１月２日号が、郵送で送られてきました。 １０月に開催されました京都のたち吉さまの宝松庵展示会のことが詳しく掲載され、ハローキティー等のコラボ商品、京薩摩作家・空女さんによるキティーちゃんの陶人形の写真、も掲載されていました。 私は、密かに「おキティーさま」とお呼びしていましたが、それはそれはお美しい伝統柄、緻密な技術満…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週の福岡、ＳＯＬＡアカデミー主宰の石橋智子さんのサロンでの「年末年始のおもてなしのテーブルコーディネートセミナー」のあと。文理シェフによるケータリングで、ランチパーティーも、セミナーのなかに組まれていました。 ３か月先まで予約でいっぱいという大人気の文理シェフ、調理器具から一切をお持ちくださっていのケータリングで、その手際のよいプロのお仕事に…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 一昨日までの福岡、ＳＯＬＡアカデミー代表の、石橋智子さんのサロンでのセミナーで、和食器を使って、年末年始のおもてなしテーブルセミナーを開催いたしましたが、実習で、実際に、見て、触れて、ご自身でコーディネートしていたただき、大好評でした。 皆様それぞれ、お人柄がでるそれぞれ素敵なコーディネートでした。 写真は、二日目の皆様と。 私は、他のサロンに…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨晩、福岡での２日間に渡って開催でした「年末年始のおもてなしのテーブルコーディネートセミナー」を終えて、戻ってまいりました。 主催者でもある福岡でのＳＯＬＡアカデミー主宰の 石橋智子さんの素敵なサロンで、開催でした。実は、２年位前から企画が上がっていて、やっと実現したものでした。サロンは、今年新築されたばかりの素敵すぎる豪邸です。 今回初めて、…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、久しぶりに、渋谷に行きました。 目的は、私が２０代の頃、一時お勤めしていた東京国際映画祭事務局の先輩の還暦のお祝いをかねたお食事会で、主役のＫ氏が渋谷のイタリアン、リストランテ寺崎をご予約くださいました。 一日５組限定の隠れ家レストランだそうで、店内は、トスカーナの邸宅をイメージして、シャンデリアは、１００年以上前のアンティークでした。…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 この週末は、土曜日は、食空間コーディネート協会開催のブラッシュアップセミナーに参加させていただき、学びの時間。 日曜日は、今週福岡で、セミナーをいたしますので、その準備で、私のテーブルコーディネートのデモンストレーションのアイテムや、ご受講の皆様の実習のアイテムを梱包していました。 いろいろお送りしたいのですが、すごいダンボールの数になってしま…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 ２０１９年１月２７日（日）開講の食空間コーディネーター２級資格試験対策講座 https://hanakukan.jp/newave_portfolio/qualification/ ２０１９年４月６日（土）開講の和のテーブルセッティング１２か月コース https://hanakukan.jp/newave_portfolio/japan/ 本…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、ブランド洋食器専門店のルノーブル様と打ち合わせでした。 すでにクリスマスディスプレイは、展示中ですので、お正月や、来年の取り組みに向けての打ち合わせでした。 素敵な波動に、ただただ感謝です。 今、ルノーブル銀座店にて、展示中のクリスマステーブルコーディネートは、キラキラガラス器を多用して、ヴェトロフェリーチェの新作、アカンサスの葉をモチ…
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 来週は、いよいよ１１月２２日、２３日と 福岡で、「年末年始のおもてなしテーブルコーディネートセミナー」です。 主催のＳＯＬＡアカデミー代表の石橋智子さんとも打ち合わせを重ねました。 １１月２３日のほうは、あと３名様ほどお席をご用意できるそうですよ。 お問い合わせ、お申込みは、https://ameblo.jp/diningsola/entry…
