Blog

4月
30
4月30日、明日から5月、5月1日は、八十八夜。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4月も最終日。 明日から5月ですね。 明日の5月1日は、立春から数えて88日目にあたる八十八夜です。 ちょうど茶摘みに適した気候となり、新茶も出始めました。 煎茶堂東京の透明急須、使いやすいので、最近良く登場。 いただいた源吉兆庵さんの清水かげ。 一煎めは、70度のお湯で、砂時計で1分20秒。 その間に和菓子の包みを開けて。 二煎めは、少し温度…

続きを読む


4月
29
GW初日のおうちごはん。ARASの深皿スクープで。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 GW初日、次女のお友達が研修で東京に来ていたので、急遽、ご飯でも食べて行きなさいということになり、急いでアクアパッツァで、おうちごはん。 器は、ARASの深皿スクープ。 とっても簡単なテーブルセッティングにお料理だけど、喜んでくれるのは、嬉しい。 早く端午の節句用のお花を設えたいのに、アンスリリウムやアリウムが…

続きを読む


4月
28
おうちカフェ、抹茶と和菓子でティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ。 明日からGWですね。 抹茶と季節の上生菓子でティーたいむ。。 お茶は、鮮度。 抹茶缶、開けたては、美味しい!


4月
27
和食器の老舗ブランド「たち吉」のオンラインショップリニューアル記念のプレゼントキャンペーンに。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 和食器の老舗ブランドの「たち吉」さんのオンラインショップがリニューアルされました。 リニューアル記念プレゼントキャンペーン第1弾として、拙書、「お茶と和菓子のテーブル12ヶ月」も御採用いただいております。 浜もこの機会にたち吉さんの和食器買ってしまいました。 毎年京都に行って、和食器大人買い、手に触れて良く吟味して買いたい派て…

続きを読む


4月
26
お茶のお稽古

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 お稽古に通わせて頂いている茶道の学びで、充可状をいただきました。 お軸は、青山緑水、青葉の設えでした。 釣釜も今週いっぱい。 5月からは、風炉になります。 季節の移ろいの早いこと。


4月
25
新茶の季節、源吉兆庵の和菓子でお茶時間

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先日の食空間コーディネーター2級資格実技指導の説明会d、Kさんより頂戴しました源吉兆庵の菖蒲餅。 来週は、もう5月。いまの季節にぴったりですね。 過ごしやすくなってお茶も水出しも美味しい頃となりました。 茶器もクリアなものを使いたくなります。 今日から緊急事態宣言下で、行動は制限されるけれど、新茶との美味しい出会いに期待したいところて…

続きを読む


4月
23
フランス、リモージュ焼、ベルナルドのイタックジャポン2020でコーヒーブレイク

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ。 お気に入りの器でコーヒーブレイク。 ベルナルドのイタックジャポン2020で、コーヒーブレイク。 お供は、ラメゾン白金のショコラサンドとイチゴ。 先週からずっと長持ちの赤のアンスリウムとアリウムが、ミラーのトレイに、映り込み、イタックジャポンとマッチ。 好きなものに囲まれて心豊かなコーヒータイムとなりまし…

続きを読む


4月
22
ARASさんの新商品深皿スクープに盛り付けておしゃれな一皿に。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ! 今日は、自分メンテナンスデイ。 私の場合は、美容室やネイルとは別に、大学病院で定期的に検査を受け、健康を管理しています。 何本も血を取られたあとは、やっぱりスイーツは、マスト。 帰宅してからARASさんの深皿スクープにイチゴとアイスクリームと市販のお菓子を盛り付けました。 とっても簡単なのにオシャレな一皿となりました。…

続きを読む


4月
22
和食器の老舗ブランド「たち吉」さんのオンラインショップリニューアルのプレゼントキャンペーン

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 和食器の老舗ブランド「たち吉」さんのオンラインショップが4月26日リニューアルされるそうです。 プレゼントキャーペーン第1弾で、浜の著書「お茶と和菓子のテーブル12カ月」御採用くださいました。 感謝です! おうち時間が楽しくなる和食器を幅広く取り揃えていらっしゃるたち吉さん、リニューアルオープン楽しみです。 リニュ…

続きを読む


4月
21
花山うどんの鬼ひも川で、おうちごはん。うどんランチ。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちごはん。 先日伺った東銀座の花山うどんさんで、鬼ひも川をいただいたので、おうちでうどんランチ。 ざるうどんにしてみました。 お店では、名物の温かい鬼釜を頼んだので、家では、冷たいざるうどんにしてみたら、よりうどんの味がわかり、美味しいこと。 お店は、いつも行列で、30分ぐらい待つので、それを考えると、決め…

続きを読む