2024年
04月23日

穀雨の時候、二十四節気、七十二候など暦をテーブルコーディネートに。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 どんより曇り空のお天気が続いていますが、穀雨のこの時期は、穀物を潤す恵みの雨。今週末からGWが始まりますし、来週は、お茶好きには待ち遠しい八十八夜、5日は端午の節句で立夏。 夏に向けて季節か進みます。 今週末からスタートする「和のテーブルセッティング」レッスンのオンライ・・・
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2024年
04月20日

リッツ・カールトン東京のフレンチ「Heritage by Kei Kobayashi」

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 フランスでアジア人初のミシュラン3つ星を獲得したシェフ、パリのResturant KEIのオーナーシェフ、小林圭さん監修のフレンチレストランが、六本木のリッツカールトン東京に「Heritage by Kei Kobayashi」として2024年1月にオープン。 2月に予約をいれて、念願叶って・・・
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2024年
04月17日

表参道の女子大生プロデュースカフェ「FRUTA&」のカヌレ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 カヌレ大好き次女ちゃんが買ってきてくれた、表参道の女子大生プロデュースのカフェ&レストラン フルータアンド@fruta_and のカヌレでおうちカフェ。 プレーンといちご。しっとり系カヌレです。 ママも行ったことがあるお店だよ!と教えてくれて、そういえば、ちょうど一年前の今頃、カフェで・・・
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2024年
04月16日

浅草橋の素敵なギャラリーで陶芸家の富田啓之展に行ってきました。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4月18日(木)まで浅草橋のルーサイトギャラリー @lucitegallery にて開催の陶芸家富田啓之さん @tomi1111 の富田啓之展 SONIC FLOWER GROOVE にお邪魔させていただきました。 今回は、「うつわ・花・日本家屋」の三位一体がテーマで、旧市丸・・・
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2024年
04月11日

健康管理にも良し!金柑のはちみつ漬けほうじ茶

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 過ごしやすい季節ですが、健康管理は大切ですね。 私はあまり暴飲暴食はしない、食事内容は、気をつけていること、極力質の高い睡眠をこころがけてはいますが、、、 すごく丈夫というわけではありませんが、おかげさまで、今まで、私の体調不良で仕事に穴をあけたり、リスケすることは、一度もありません。・・・
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2024年
04月10日

失効するポイントがズワイ蟹に代わり、おうちごはん

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 3月末で失効するANAのマイルがズワイカニに変わり、我が家の普通の日のおうちごはん。 えっ、これだけ? 足だけなんて、全然映えないなと物足りなく思いましたが、剥いてあって、非常に食べやすかったです。  いつもカニ料理は、剥くのに必死で、寡黙になりがちですから。 レモンや酢・・・
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2024年
04月09日

吉祥寺の台湾茶専門店、kikicha Tokyo

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 吉祥寺には、素敵なカフェや気になるカフェがいっぱいですが、井の頭公園近くの台湾茶がいただける KIKICHA TOKYOにいってきました。 ここの胡椒餅(台湾の焼肉まん)が絶品。 台北スタイルと東京スタイルがあります。 食べ歩きにも良いですね。 私は東方美人・・・
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2024年
04月08日

吉祥寺の超予約困難鮨店、鮨富かわ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 吉祥寺に2023年8月オープンから満席が続く超予約困難な新進気鋭なお鮨屋さん、鮨富かわ @tomikawa2232fに、伺うことができました。 旬の握りとおつまみ20品と22品のおまかせコースがあるようです。 私たちがいただいたのは、旬の握りとおつまみ22品、飲み物付き・・・
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2024年
04月07日

吉祥寺祝や米八の草餅

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 どこのデパ地下や駅ビルでも見かけるおこわ専門店の米八さんの本店は、吉祥寺の井の頭公園の近くにある吉祥寺祝や本店 @iwaiya_yonehachi ってご存知でしたか? おついたちと土日のみ営業のお店で、すごく雰囲気のある店舗です。 東京は、桜満開宣言もあり、花曇りの日・・・
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2024年
04月05日

ベトナムダナン国際空港のCIPオーキッドラウンジ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 ダナン国際空港で利用したラウンジは、CIP オーキッドラウンジ(Orchid Lounge)。 ダナン国際空港が新しくなったので、ラウンジのレベルが高いと前評判を耳にしていましたので、楽しみにしていたのですが、帰国日は、インターコンチネンタルホテルで、とても豪華なランチをいただいたの・・・
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