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7月
28
7月28日、土用の丑の日のおうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 7月28日、土用の丑の日。 皆さまの見目麗しい鰻の投稿に、鰻食べたくなります。 鰻のほかに、うのつくうどんやうりで、運盛りもいいですし、土用しじみ、土用餅など、暑い夏を乗り切るのに滋養があるものをいただきたいですね。 試験中の次女、栄養のある食事とともに、お茶の時間を楽しみにしているようです。 石川県金沢のHさんよりお送りいただいた金沢の銘菓、…

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7月
27
和のテーブルセッティング、大暑のテーブルコーディネートレッスン後のティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 花生活空間の「和のテーブルセッティング」対面レッスン後のティータイム。  arasさんの新商品カラー、スモークブルー、スモークグレーに涼菓の盛り合わせ。 ちょっと盛り盛りのワンプレートですが、真剣にテーブルコーディネート実習した後は、ぺろりと美味しくいただけてしまいますね。


7月
26
花生活空間の「和のテーブルセッティング」より生徒さまの大暑のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング春夏秋冬」大暑のテーブルコーディネートレッスンでした。 対面レッスンにご受講の皆様の作品紹介します。 皆さま、それぞれ素敵!おもてなしされたくなるテーブルコーディネートばかりでした。 Aさんの涼やかなコーディネートとお手製の手描きのテーブルマットの完成度の高さにうっとり。 Kさんは、食べ盛りの息子さ…

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7月
25
「和のテーブルセッティング春夏秋冬」レッスンから大暑のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休いかがお過ごしでしょうか?  開幕まですったもんだあったオリンピックも開会式は、テレビで見ることができ、感動しましたし、選手たちの熱い競技にやはり、手に汗握り応援してしまいますね。 この土日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンでした。 まず、私のデモテーブルコーディネートをアップしますね。 対面レッスンでは、ご参加の皆様の…

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7月
23
おうちごはん!ARASさんの新商品とナハトマンのガラス器で、連休のランチ!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休の初日は、結婚した長女がランチに遊びに来ました。 何食べたい?と娘たちに聞いたら、長女は、桃、次女は、アクアパッツァのリクエストが。 お安いご用ざんす。 誠文堂新光社刊、浜裕子の最新刊「テーブルコーディネートの発想と技法」のデザインを担当してくださった川原さんよりいただいたトマトのブルスケッタと生徒様からいただいた万能調味料、本山油があま…

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7月
22
書籍は、紙派?電子書籍派?アマゾン売れ筋ランキングで浜裕子の「モダンテーブルセッティング」kindle版が1位

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 4連休始まりましたね。 皆さんは、書籍は、紙派、電子書籍派どちらですか? 私は、断然紙派なのですが、浜裕子の書籍、誠文堂新光社刊「モダンテーブルセッティング」kindle版が、Amazonのテーブルセッティング部門の売れ筋ランキング1位です。 https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/books/10932…

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7月
21
酷暑に涼を演出する和食器

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 連日、酷暑、 明日から4連休ですが、仕事が詰まっていることもあり、私自身は、4連休!オリンピック観戦!という感じには盛り上がっていないのですが、、、皆様は、いかがお過ごしでしょうか? 週末は、「和のテーブルセッティング」大暑のテーブルコーディネートの対面レッスンとオンラインレッスンがあります。 夏の和食器、暑いからこそ涼をとる工夫がされ、食卓も…

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7月
19
ARASさんの新商品を使って、和菓子のワンプレート、おうちカフェ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日のおうちカフェは、aras さんの新商品スモークブルー、スモークグレーのウェーブ大皿と斜め小鉢で和菓子のワンプレート。 次女は、試験期間中のため、さすがに真面目にお勉強しているので、3食のごはんとおやつタイムは、楽しみであり、息抜きの時間のようです。 頭を使う時は、甘い物食べたくなりますよね。 aras の小鉢使いやすく、これから色々なシー…

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7月
19
輪島海女素潜り漁(国指定無形民族文化財指定)の「石モズク」で家飲み

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうち飲み、晩酌。 いつも大変お世話になっています石川県輪島の伝統工芸輪島塗の加藤漆器店様より、大変希少な輪島海女素潜り漁(国指定無形民族文化財指定)が解禁となり「石モズク」をお送りいただきました。 昨年は、コロナ禍で漁が打ち切られ、輪島の方たちでさえ、手に入らなかったようです。 早速三杯酢を作り、酢の物にしていただきました。 日持ちがしないの…

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7月
18
花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 現在、花生活空間では、「和のテーブルセッティング」の対面レッスンは、5月開講クラスと7月開講クラスがありますが、対面レッスンは、コースメニューのためと定員に達しているため、オンラインレッスンのみ、受付可能です。 昨日は、来年まで待てずに、どうしても編入希望のかたを対象に補講レッスンをいたしました。 レッスン後のティータイムは、生徒さまに和菓子を…

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