Blogブログ
最高のビーチロケーション シーサイドレストラン バーン・リム・パ・カリム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
最高のビーチロケーション シーサイドレストラン バーン・リム・パ・カリム Baan Rim Pa Kalim @baanrimpa
タイ語で崖の上の家という名の通りカリム湾を見下ろす高台にあるレストランで、ここもサンセットが絶景と有名なレストランです。
日本から予約して・・・
続きを読む
プーケットのグルメを牽引するミシュランレストラン TU KAB KAO
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
プーケットタウンのミシュランレストラン トゥー・カップ・カーオ Tu Kab Khao @tukabkhao
プーケットのグルメを牽引する人気レストランです。
白を基調としたシノワズリー・ヨーロピアン建築の建物。
内装もオシャレ（こんなにオシャレなのに、レストラン・・・
続きを読む
浜裕子のリゾートでの楽しみ方 in プーケット
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
タイ、プーケットの最南端のリゾート ザ・ヴィジット・リゾート＠vijittresortphuketにきております。
ここは、空港から2時間もかかり、リゾートのまわりは、何もないところですが、全室ヴィラ、自然豊かな場所です。
私がホテルを選ぶ基準は、まず五つ星であること。・・・
続きを読む
和食は、料理だけでなく設え他楽しみがいっぱい。北千住の和食、明日香。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
北千住で和食と言ったら、味問屋明日香。@honten.asuka
明日香さんは、七五三や家族の節目などのお祝い事や法事、接待などで個室でコースと言うイメージでしたが、ちょい飲みもできると言うことで今回は、カウンターのお席でアラカルトをいただいてきました。
実は私は和食な・・・
続きを読む
本日10月２９日は、旧暦９月９日、重陽の節句
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日１０月２９日は、旧暦９月９日の重陽の節句にあたります。 今の暦では、９月９日は、まだ残暑も厳しく、菊の種類も限られているし、栗も出回っていないので、最近は、生徒様の実習は、１０月に行うこともあります。その方がしっくりくる時もありますね。
旧暦では、7.8.9月が秋と捉えますので、・・・
続きを読む
１０月最後の週末、ハロウィンコーデのコーヒータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
１０月最後の週末。
急に涼しさを通り越して寒くなってきましたね。
もうすぐハロウィン。
今月は、お月見に菊のお節句、ハロウィン他楽しい行事がたくさんありました。
嬉しい秋の収穫、実りもたくさんいただいた月でした。
ハロウィンのコーヒータイム。
お菓子は、・・・
続きを読む
１０月２３日、二十四節気の霜降
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
１０月２３日、二十四節気の霜降です。もう晩秋ですね。
昨日は、秋を通り越して冬のような寒さで、季節の進みの早いこと。
今の季節の旬は、柿とか秋鮭とか、、、
おでんや鍋物、シチューなど、熱々の料理が恋しくなりますね。
テーブルコーディネートの色も暖色を使いたくなります・・・
続きを読む
JR新宿駅ナカ、イイトルミネのスイーツ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
JR新宿駅ナカ、イイトルミネ EATo LUMINE @eato_lumine で購入したスイーツをご紹介。
イイトルミネは、2024年４月にオープンだそうですが、知らなかったので、先日初めて訪れましたが、新宿のイイトルミネ限定ショップや限定品も多く、手土産にも良さそうなスイーツがい・・・
続きを読む
今が旬の柿三昧のおうちごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
大好きな柿が旬。
レッスンでは、献立をたてる際には、食材は重ならないように！とか、なんとか尽くしは、野暮ですよとお伝えしておりますのに、我が家のおうちごはんは、柿三昧の食卓に。
柿とスペイン産プロシュート、モッツァレラチーズのサラダ、
柿釜には、イチジクの白和、お茶の先生・・・
続きを読む