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1月
22
今週は、ずっとPC前でオンライン会議、企画案件、執筆でしたので、気分転換のスイーツは必須

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ。本日のおやつは、OHZANのガーリーな焼き菓子をaras ウェーブ大皿と中皿でスタイリッシュに、コーヒーブレイク。 コーディネートもモダン系を得意としているので、私生活のコーディネートもおのずとモダン系。 今週は、ずっとオンライン会議と企画案件と執筆で、PCの前に張り付いているので、チョコレートや甘味で気分転換は、必須。 試験勉強…

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1月
20
大寒の日のお茶時間は、今朝汲み置きしたお水で。

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちカフェ。 今日は大寒です。 寒さのピークですが、同時に春も近づいているのが、日差しから感じられます。 お正月の若水のように、大寒の朝に汲む水も良いとされ、お酒などの仕込みもこの時期が適していると言われています。 現代では、水道水もOK. 大寒の今朝いつもより多目に、ポットやお鍋に汲み置きし、午後のお茶もそれで入れました。 お菓子は、Iさん…

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1月
18
オンラインレッスンと対面レッスンだからこそ伝えられること

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨年からズームやオンラインレッスンに移行していますが、やはり対面レッスンは、熱量や伝わり方が全然違います。 実際に、本物を、見て触れて、肌で感じ取ることって大切なことですよね。 一昨日の谷口令先生の令和塾主催の和食器講座。 本物の漆器と漆器風の見分け方、実際に手にとっていただきながらお話させていただきました。 感染対策を万全にしてお迎えしますが…

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1月
17
昨日の令和塾の講座のテーブルコーディネートは、節分、立春をテーマに

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日の心理カウンセラー谷口令先生主催の令和塾は、花生活空間アトリエで、和食器についてお話しさせていただきました。 テーブルコーディネートは、節分、立春をテーマに。 この頃の花は梅、椿ですが、器に、梅を使ったので、器に遠慮して、鬼瓦に紅白のダリアをアレンジしました。 皆さんに、喜んで頂け、幸せ💕 令先生よりお写真たくさん送っていただきましたので、…

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1月
16
心理カウンセラー谷口令先生主宰の令和塾にて、和食器講座

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、令和塾主宰、心理カウンセラーの谷口令先生よりご依頼をいただき、花生活空間アトリエにて、和食器についてお話しさせていただく機会をいただきました。 素敵な出会いとご縁にも感謝です。


1月
15
今日は1月15日、小正月、女正月なので、小豆を使って

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今日は、1月15日、小正月、女正月とも呼ばれていますね。 邪気を祓うと言われている小豆を用いた小豆粥などが行事食です。 11日の鏡開きでたくさん作った小豆でおぜんざい。 会津塗り椀でいただきました。 今日も寒かったので、ほうじ茶とぜんざいで、ほっこり。


1月
15
銀座シックス、蔦屋書店は日本文化に触れられる良書がいっぱい!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 銀座シックス、蔦屋書店のメインコーナーは、祝いの食卓と題したコーナーで、浜の書籍が2冊も平積みになっていました。 「漆器のあるテーブルセッティング」「和食器のきほん」 新刊でないのに、長く置いてくださり本当に感謝です。 そして光栄なことに、愛読書でもある畑耕一郎先生著「器と盛り付け」 昨年の和歌山の漆器メーカー島安汎工芸製作所様の会員制オンライ…

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1月
14
ラジオJwave Good Nerighbors内Tableside Storyにて本日も浜の書籍の朗読オンエアされます

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 J-WAVE GOOD NEIGHBORSの番組内コーナー「TABLESIDE STORY」では、クリス智子さんナビゲートによる食にまつわるストーリーが朗読されています。 「TABLESIDE STORY」は、美味しい料理のレシピや料理に寄り添うショートストーリーをクリス智子さんのリーディングでお届け。 料理を作ること、食べるとこいうこと、味わ…

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1月
13
漆器のお椀いろいろ、本物の漆器とプラスチック見分けられますか?

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 椀色々。 ハレの日に使う椀から日常使いの椀まで色々出してみました。 時代ものの良きものから業務用まで。見分けられますか? 今週の講座では、目利きできるように、「和食器のきほん」「漆器のあるテーブルセッティング」の著者、浜裕子が季節のテーブルコーディネートとともにお話しさせていただきます。 和食器は、暦のこと、季節の花、文様、格など知れば知るほど…

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1月
12
本日1月12日(火)から14日(木)までJwave good neighbors にてオンエア

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日1月12日(火)から1月14日(木)の3日間、16時10分-16時15分.J WAVE GOOD Neighbors TABLESIDE STORYにてクリス智子さんナビゲートによる 「和食器でしつらえるふたりごはんのテーブルコーディネート」浜裕子著 誠文堂新光社刊が抜粋朗読されます。 お聴きいただけましたら嬉しいです。 https://w…

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