2023年11月
新しく購入した常滑焼の急須でティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
11月も最終日ですね。
器大好きは、もはや病気に近い。
プロのテーブルコーディネーターなので、器は仕事道具でもあるし、沢山持っているのは、当然といえば当然なのですが、、、器をどんどん整理して減らしたいと思っているのに、思考と行動が一致しない。
先日、六本木ヒルズの素敵なセレクトシ・・・
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伊藤成二さんの急須でゆるりとお茶タイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
11月は、イベントや出張や旅行もあって、あっという間にもう11月末。
今年は、11月の風物詩の亥の子餅も栗きんとんも食べずに終わってしまいましたが、
木曽口・中津川の松月堂さん@shogetsudo.nakatsugawa
の久里柿 銀座三越で売っていて食べられました
干し・・・
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和のテーブルセッティングレッスンより生徒さまの冬至の作品２
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。
昨日の投稿に続き、花生活空間の和のテーブルセッティングレッスンより生徒さまの冬至の作品の紹介の続きです。
いつもセンス抜群のSさんの作品。
冬至は、広義でクリスマスも良しとしましたので、シックなク・・・
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和のテーブルセッティングレッスンより生徒さまの冬至の作品①。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の「和のテーブルセッティング」
レッスンより生徒様たちの冬至をテーマにした
テーブルコーディネート作品を2回に分けてご紹介いたします。
毎回力作のUさんの作品。漆器のお仕事をされているので、お持ちの器も素敵！
静岡よりお越しのSさん、研ぎ澄まされた・・・
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冬至のテーブルコーディネートレッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイム。
テーマが冬至でしたので、お茶菓子も冬至にちなんだもので、小豆たっぷりのお汁粉。
そして岐阜の恵那寿やさんの「柚と杏のフリュイ」こちらは、思いの外美味しくて、パッケージも可愛く、小さなプレゼントにもいいかも。
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冬至のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の「和のテーブルセッティング」冬至がテーマのテーブルコーディネートレッスン無事終わりました。
浜のテーブルコーディネートは、漆×土物
ひときわ地味なテーブルですが、好きな作家、デザイナーさんの器たちの器で、カジュアルリッチに表現しました。
古代椀は、輪島・・・
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いよいよクリスマスシーズン到来
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
いよいよクリスマスシーズンが本格的に到来。今年のアドベントは、12月3日からスタートです。
花生活空間でも少しずつクリスマスの飾りをスタートし始めました。
明日、明後日は、「和のテーブルセッティング」レッスン。テーマは、冬至ですが、クリスマスとも深い関係があります。
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和のテーブルセッティングレッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の花生活空間の「和のテーブルセッティング」のテーマは、冬至。
日曜日までレッスンが続きますので、浜のテーブルコーディネートと皆様のテーブルは、レッスンが、終わってから公開しますね。
レッスン後のティータイムは、お汁粉をお出ししました。
温かい甘味は、ホッとしますね。・・・
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北海道旅行のメイン食材、蟹、蟹尽くしコース。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今回の北海道旅行でのメイン食材は、やはり蟹
次女は、蟹大好きなので、昨年の今頃は、北陸で蟹ざんまいしました。
初冬の北海道は、美味しい季節と伺い、今年は、北海道。
百名店にも選出されている
札幌、すすきのの郷土料理おが @oga_sapporo で、蟹づくしコースを予約しま・・・
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札幌すすきの発祥のシメパフェ文化
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京でも、夜パフェ専門店ありますが、お酒を飲んだ後のシメにパフェを食べるシメパフェ文化は、札幌、すすきのが起源のようです。
食空間コーディネート協会の札幌在住のお仲間Kさんより教えていただいたパフェ・コーヒー・酒のお店佐藤堂 @pf_sato は、是非行きたい所でしたが、佐藤さんは・・・
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