2025年2月

花生活空間のコースメニューの修了証
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」 コース、2024年度の最後のレッスンウィーク。
1回もお休みなく完走された方には、修了証をお渡ししています。
今月のテーマは、桃の節句、草木萌動の頃に。
対面レッスンは、コースメニューですが、2月23日(日)10時30分か・・・
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思い入れのある場所で丸の内ランチ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お嬢様の大学受験のため上京中の広島で大変ご活躍のテーブルコーディネーター、菅生さん @biki_ensemble と丸の内の Trattoria Creatta @trattoria_creatta でランチをご一緒しました。
予め以下のコースを予約をしていましたが、
スープ ・・・
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バレンタインギフトに祇園辻利が手掛ける茶寮都路里のパフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
バレンタインギフトとしても心ときめくパフェ。
娘に届いたギフト、京都の祇園辻利が手がける「茶寮都路里」 @giontsujiri_saryotsujiri のpetit パフェ 抹茶とほうじ茶
私もご相伴させてもらいました。
抹茶パフェは、京都水尾柚子がアクセントの抹茶ム・・・
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バレンタインギフトにも可愛いOHZANのスティックラスク
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
もうすぐバレンタインデイですね。
大切な人に愛を分かち合う日、チョコレートに限らず、スイーツやお花、気持ち、プレゼントしたくなりますね。
今週も可愛らしいスイーツのお届けものがあり嬉しい。
こちらは、櫻山のスティックラスク @cafe.ohzan_official
・・・
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大変おすすめ!恵比寿 鮨 謙心
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
恵比寿駅から徒歩10分ほど知る人ぞ知る隠れ家鮨、2月1日移転、リニューアルオープンの恵比寿 鮨 謙心 @sushi_kenshin にお邪魔いたしました。
店内は大将を囲むアーチ形のカウンター8席の特別空間。
L字の場合、
お客さん同時が目が合ってしまうことや、大将が端の・・・
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週末、恵比寿で母娘デート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末、久しぶりに恵比寿で長女とデート お正月以来。
娘たちと私、凄く仲の良い母娘関係で見られますが、年に数回旅行には行っているけれど、年間で考えると、1年に10回会っているか会っていないかぐらい。お互いスケジュールがあわないと、ときには、3ヶ月ぐらい会わないときも。
JR恵比寿・・・
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東京国際フォーラムで開催中のいしかわ伝統工芸フェア2025
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
2月9日(日)まで、東京国際フォーラムB1 ロビーギャラリーにて開催中のいしかわ伝統工芸フェア2025。
今年で30周年。
石川県の伝統工芸品を目にし、お買い物ができるので、私も毎年楽しみに伺っています。
能登復興に向けての応援の仕方って色々あると思うけれど、身近にできることは、・・・
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ホテルレストランショーからみえるトレンド
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日まで東京ビッグサイトで開催されていたホテルレストランショーに行ってきました。
お付き合いあるブランドやメーカー、卸の会社が出展されているので、ご挨拶もかねてなのですが、出展ブースから、今年のトレンドなどもみえてきます。
有意義な商談ができしたが、私の印象としては、ビュッフェの什器が・・・
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シドニー初モダンギリシャ料理レストランTHE APOLLO
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ずっと気になっていたオーストラリア、シドニー発のモダンギリシャレストラン、東急プラザ銀座11階の「THE APOLLO」にやっとランチで、訪問叶いました。
お料理は、シェアしながらコミュニケーションを楽しむスタイル。
前菜は、グリークサラダ、チーズは、癖がなく、お野菜シャキシャ・・・
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京都 東山の御菓子艸堂さんの和菓子でおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
2月4日、今週は、全国的に寒波で、外は寒いのですが、陽光は、春で、部屋の中の桜は、満開です。
先日Sさまよりお贈りいただいた京都 東山の御菓子艸堂さん@okashi_sodohのおかしのおせちから和菓子。
蛍窯 @keiseki.yoshimi_official の器で、おうち・・・
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