食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
テーブルウェアフェスティバル会期中でしたが、私も所属している食空間コーディネート協会の事業企画推進委員会主催で、ホテルインディゴ軽井沢のレストラン「KAGARIBI」のプライベートダイニングにて、ゲストスピーカー.ホテルインディゴ軽井沢の総支配人 高良真里様によるセミナー&ランチイベントに参加させていただきました。
ホテルインディゴ軽井沢は、2022年の開業の年に連泊し、その後も軽井沢に別荘を持っている友人たちと何度かレストランの利用はいたしましたが、今回高良総支配人による
「ホテルインディゴ軽井沢のブランディングに学ぶ」
〜人とのつながりが育む地産地消とおもてなし〜
のお話しが学びと刺激が詰まっていて、改めてホテルインディゴ軽井沢の魅力の仕掛けを理解し、とても感動いたしました。
私自身、食空間プロデューサーとしてホテル様、旅館様とお仕事をともにさせていただくことも多いので、直面していることにリンクして、仕事欲に火がつきました。
本当に不思議なもので、強く願っていたら引き寄せか？
なんとセミナーの翌日に、開業予定の某ホテル様から弊社、花生活空間、浜にミラクルなオファーのお問い合わせが、、、
もちろん4コースのお食事も美味しくし、心温まるおもてなしは、流石でした。
蜻蛉返りの軽井沢でしたが、食空間コーディネート協会のお仲間たちととても有意義な良いお時間をいただき、感謝でした。
たくさんの準備を重ねてくださいました事業企画推進委員会の皆様、ご参加の皆様、ありがとうございました。
