食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の花生活空間の単発リクエストレッスン
「洋のテーブルコーディネートの基本のきから応用まで」
ランチテーブルのセッティングと盛り付けも実習いたしました。
花生活空間のレッスンは、テーブルコーディネートが主体なので、料理は、簡単にできて再現生の高いものをと考えています。
前菜 エビのカクテル
ジャガイモの一口スープ
キャロットロペ
プルスケッタ2種
エビチリのフィンガーフード
はんぺんとチーズのピンチョス
メイン 丸鶏のロースト
デザート 柿とマスカルポーネのグラスデザー
ト
インディゴ軽井沢で求めたパントーネ
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これから迎えるクリスマスシーズンに、お役立ていただけたらうれしいです。
クリスマスギフト、お歳暮、自分ご褒美にも最適です。
ご参加の皆様にとても喜んでいただけて、私も嬉しいひとときでした。