食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、食空間コーディネート協会、関東甲信越支部主催のチーズセミナー＆懇親会に参加させていただきました。
チーズセミナーの講師は、一般財団法人 ベターホーム協会理事長、フランスチーズ鑑評騎士の会、理事オフィシェの大塚義幸氏で、チーズの歴史や定義に始まり、大変興味深い内容でした。
実際に、６種のチーズを試食させていただき、そのあとＮＯＲＩ銀座のお食事会でした。
お食事の内容は、かなりのボリュームでしたので、２回にわけて投稿いたしますね。
新しい会員の方とも交流ができ、有意義なお時間でした。