食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ある日のアペロタイム。
KAMKURA WICH @kamakura_wich の中ラムレーズンをおともに。
皆様は、どこのレーズンサンドがお好きですか？
私は、六花亭のマルセイバターサンドはじめ、小川軒のレーズンウィッチほか、とちらのも好きです。
コーヒーや紅茶のほかにも、お酒にも合いますね。
毎年訪れるベトナム、ダナンのイノベーティブレストラン Nen でいただいたリキュールとともに。
東京にも Nen Tokyo @nen.tokyo として進出されたので、そこも行ってみなくてはです。
ダナンの本店でも、日本の食にかなりインスパイアされたされた印象でしたので、日本進出もやはりという感じです。
いわゆるミシュランレストランの美味しいとか美しい料理とは、まったく次元の違う難解なレストランです。
最近アジアのミシュラン店が面白い。