食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週の土曜日、１４日は、バレンタインですね。
何を贈るか、作るか、買うかお決まりですか？
先日ご紹介しました東京神楽坂のフレンチレストラン
「LE COQUILLAGE」 @le_coquillage2006
ル コキヤージュのテリーヌ ドゥショコラ
さすが大人気のフレンチレストランが作るフランスヴァローナ社の最高級クーベルチョコレートを100%使った雑味のない完璧、濃厚でリッチなテリーヌ ドゥ ショコラです。
美味しいので、少しずついただいております
ARASさんの @aras.japan の大皿ウェーブでデザートプレートを作ってみました。
テリーヌドゥショコラに庭からミントを摘んで、いちごに、ヨーグルト、ベリーのソース2種を加え、メレンゲ菓子少々、粉砂糖を纏わせただけで、良い感じのデザートプレートに仕上がりました。
大人リッチなチョコレートで豊かなひと時に。
カップ&ソーサーは、ベルナルド。