食空間コーディネーター２級資格取得実技指導の後のティータイムの和菓子

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

本日の花生活空間は、食空間コーディネーター2級資格取得のためのプライベート実技指導レッスンでした。

テーマは、旧暦９月９日の重陽。

菊の節句とも呼ばれ、長寿を願う五節句のひとつですが、９月は、まだ残暑が厳しく、菊の種類も豊富ではないので、ようやく菊も豊富に出回る１０月を待ってレッスンしました。

因みに新暦で重陽は、１０月２９日。新暦で考えたほうが、現代の季節感にあいますね。

準備を重ねてレッスンに臨んでくださる生徒さまですので、実習のテーブルコーディネート作品も素晴らしかった

本日の生徒様は、すでにお教室をお持ちで、お花やカラー、中国茶の先生でもいらっしゃるので、お見事な作品でした

レッスン後のティータイムは、私の好きな京都、七條甘春堂さん　@7jyokansyundo.official の柿餅。

レッスン前のお茶は、菊花茶。ベトナムで求めたハンドメイドのバッチャン焼の茶器で。

お茶のひと時も楽しい時間です。