食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
軽井沢、離山通り沿いの素敵な一軒家フレンチレストラン シェ草間 @chez_kusama
緑に囲まれた外観も内装もセンスがよく、とっても素敵なレストランをご予約くださって、感激。
ショープレートは、ベルナルドのプレート。
もちろん乾杯は、シャンパーニュで。
私たちがいただいたランチコースは、
アミューズに
・アンチョビとチーズのパイ
・スイカのガスパチョゼリーとジャンボンペルシエ（豚のパテゼリー寄せ)
前菜は、
・前菜盛り合わせをチョイス。
笠間焼のプレートに彩り野菜が美しい盛り合わせでテンションが上がりました。
スープは、
・玉ねぎの冷製スープをチョイス。
ガラス器に、玉ねぎの甘みを感じる涼やかななかにもリッチなお味。
メインは、
・信州牛と豚肉のカイエット（ハンバーグ風）をチョイス。
外は、カリッと中はジューシーなお肉。
デザートは、
フォンダンジョコ
木苺のムース
桃のスープの3種
最後のコーヒー、プティフールに至るまで、全て美味しかったです。
写真を撮り忘れましたが、カップ&ソーサーは、大倉陶園。
プティポーションでお願いしましたが、充分な量で、大満足、美味しくいただいました。
贅沢にもランチは、私たち３人の貸切でした。
各お部屋にたっぷりふんだんに飾られていたトルコ桔梗は、シェフのご親戚の花農家さんのもので、マダムがアレンジされていらっしゃるとのこと。
洗練されたサービスも申し分なく、地元食材を生かした盛り付けも美しいお料理もプレートも空間も全て心地良かったです。
またリピートしたいお店でした
素敵なお店に連れて行ってくださり、ありがとうございました。
thanks to 企画してくださった@homeharmony.kyoko
ご一緒してくださった @masayowaka
話しが尽きないほど楽しい時間でしたね。