食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の投稿でご紹介したしたフィリピン、ボホール島に、昨年開業したばかりの、South Palms Resort & Spa Panglao – MGallery 。@southpalmspanglaomgallery
レストランは、３つあって
一つは、プールバー、Sirenna
インターナショナルな料理か楽しめる Manja
メインダイニングのUMA
ディナー、ランチで利用させていただきました。
UMAでのディナーは、洗練された盛り付けで、生バンドの演奏もあり、雰囲気抜群。
Manjaでのランチは、プールサイドでもあるので、開放的でカジュアルに楽しめるものでした。オーシャンフロント、爽やかな風、明るい光、最高でした。
私たちは、それほど量を食べられないので、2皿でお腹一杯になってしまい、色々な料理に挑戦できないのが残念なのですが、美味しくいただきました。
料理が運ばれるまで、すごく時間がかかるので、オペレーションはまだ慣れていないのかな？と思うけれど、リゾートならではのゆったり時間
器は、シンガポールのテーブルウエアブランド、ルザーンでした。
器もトレンドがあるので、メモメモ