小樽三角市場、滝波食堂 | 食空間プロデュース

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

小樽三角市場内にある北のどんぶり屋滝波食堂。@otaru_takinami

食空間コーディネート協会のお仲間、札幌在住のKさんから教えていただいたおすすめリストにも入っていました。

三角市場の中でも一番人気のお店で、30分ぐらいは、並びました。

その間、海鮮のお土産のお買い物。

お目当ての元祖ワガママ丼、私はウニ、いくら、カニをセレクト。

娘は、車海老、旬のシャコ、カニ、ホタテをセレクト。

名物、八角のお刺身もオーダー。

お味は、脂がのっていてノドグロをライトにした感じ。

八角のお魚は、こんな感じ。

すごーいボリュームでした。

小サイズでも充分だったかなという感じです。

小樽は、海外のお客様でいっぱいでした。