食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ずっと気になっていた今年４月１８日に東銀座にオープンした「鮨いつつ」 @higashiginza_sushi_itsutsu.5 の予約がとれて、心理カウンセラーと谷口令先生をお誘いして行ってきました。
４月オープンしたお店ですが、すでに超人気店。
カウンター12席のみ、完全予約制です。
おまかせ一択（11.000円）ですが、おつまみ、握り、全て上品で美味しく、間合いの良いサービス、しかも銀座でこの価格？と驚くほどのコスパ最高のお店です。
グルメインフルエンサーでもある長女はすでに伺っていて、おつまみも握りも相当な数なので、量をあまり食べられないママは、大丈夫かな？と心配してくれていましたが、とても美味しく、優しいお味でしたので、デザートまで完食しました。
生ビール2杯、秋田の吟醸夏酒 半合、お酒も進みました。
私のインスタグラムやブログは、私の仕事の食空間プロデュースについては、守秘義務があるため、おうちごはんやおうちカフェ、食べ物とかなりゆるーい話題で、遊んでいる人のように見えると思いますが、根っからの仕事大好き人間。
昨日は、二人でワクワクするお仕事の話で、盛り上がりました。
最近のお寿司屋さんは、完全予約、お任せ一択、平日夜は、2部制というところ、増えてきましたが、フードロスもなく、すごく良いシステムだと思います。
美味しいものを食べるとともに、素敵な食環境で誰とどんな会話ができるか、とても良い時間をいただきました。
鮨いつつ 中央区銀座3-12-8 伏谷ビル１階
@higashiginza_sushi_itsutsu.5
火〜金 2部制 18:00 20:30
土日祝 13:00 17:30 20:00
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