食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
おひとり様のおうちカフェ、ティータイムは、お茶と和菓子で。
オンラインレッスンやズーム会議の後は、目が疲れるので、まずは、一服のお茶と甘味が欲しくなります。
上生菓子と過日重陽の折にNさんよりいただいた京都の菊琥珀。
週末の和のテーブルセッティングでお出しした千住宿喜田家さんのうさぎのお饅頭、
京都の八つ橋。
抹茶二服は、ちょっと重いかなと思い、最後は煎茶にしました。
お茶は、お湯の量や温度でお茶の味を、調節できるので
その時の体調や気分で飲みたい味に淹れられホット和みの時間です。