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2022年
09月06日

苔むすというお名の和菓子で器遊び

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

先日の藤原夕貴さん@wagashi_artの「和菓子と言の葉」出版記念展で購入させていただいた和菓子、苔むすをいただく前に器で遊んでみました。

企画展で苔も分けていただき、我が家の庭からシダを摘み、石とで表現してみました。

実は、私、苔大好きでした。

20年前、瓦と苔で作品展もやったぐらい。

その当時苔玉も、相当作っていて、相当店で売りました。(実店舗も経営していたので)流行り出した頃には、作るのが飽きてしまって、作り方を皆さんにお伝えして、私自身は、苔玉から卒業。


しかし、可愛い和菓子でみるとまた愛着を感じます。

ひとしきり、器で遊んだ後、萩焼の大ぶりのフリーカップで美味しく淹れたお茶とともに、素敵過ぎる和菓子を美味しくいただきました。

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