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食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

昨日投稿いたしました日曜日のランチ、デザートは、炊飯器で作るホットケーキミックスを使って、バナナケーキ。

我が家のカジュアルなおうちごはんは、洋食の場合は、オードブル、メイン、デザートの3プレートを多いです。


炊飯器で作るデザートは、材料を混ぜて、あとはスイッチオンだけですので、とっても簡単です。

昨日は、ホットケーキの粉200g 牛乳100cc 砂糖、30g、卵1こ、バター15g バナナ2本で作りました。


もっちり甘さ控えめ、バナナの味が効いた美味しいケーキーの出来上がり。

ポルトガルの陶磁器メーカー、SPALのfallシリーズのデザートプレートに盛り付けいたしました。

fallは 紅葉が描かれているシリーズですので、私は、秋限定で使っていますが、このデザートプレートだけは、赤のラインが気にいっていて、オールシーズン使っています。