食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、東京家政学院大学にて、食空間コーディネートの授業でした。
なぜテーブルコーディネートを学ぶのか、
食空間コーディネーター資格をとる意義などについても お話させていただきました。
毎年、授業を担当させていただいておりますが、今年は、１年生も多いので、更に工夫して、楽しい授業ですすめたいと思います。
栄養士などをめざす学生さんたちも多そうですが、１年生といったらまだ１９才、２０才ぐらいなのに、 食空間コーディネートを学びたいと受講されるのは、意識高いですよね。
実習の多い楽しい授業ですが、知識と、理論に基づいたテーブルコーディネートを しっかり学んでいただきます。