新年度スタート！　お茶と和菓子のテーブル

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。

４月１日新年度スタート。

桜満開、お花見日和ですね。

この時期の和菓子と言ったら、やはり桜関連。

写真の上生菓子は、とらやさんの「手折桜」です。

実は、この写真を撮ったのは、昨年の１１月。

農林水産省のポータルサイト「Taste of Japan」２月公開の「和菓子とお茶で日本流ティータイムの演出」のために、とらやさんが、特別に作ってくださったものです。

こちらの写真は、１１月の撮影の合間に浜が撮ったものですが、サイト
https://tasteofjapan.maff.go.jp/jp/feature/detail/690.html
は、プロカメラマンの河合彩さんの撮影ですので、美しいお写真でお楽しみいただけたらと思います。

ただ、今年度は、Taste of Japan が農水省からJETROに移管され、５月からJETRO側で新しいサイトが立ち上がるようです。

４月の移管の間、一時的に見られないとご連絡をいただきました。

本日は、みられました！

移りゆく季節と和菓子は、連動していますので、和菓子からも季節を楽しめますね。