食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンは、浜裕子のデモテーブルとレクチャーのあとは、フラワーアレンジメントの実習、テーブルコーディネート実習と続きます。そしていよいよ浜のデモテーブルで、実際にお料理をいただきます。初めてご参加の方も、このころには、すっかり打ち解けて、和やかな食卓となります。
まずは、乾杯！ あら、珍しくアルコールなしのライムをいれたスパークリングウォーターで、
前菜は、ブロッコリーのムース、キラキラジュレ＆シーフードサラダ仕立て。こちらのレシピは、「ほめられレシピとおもてなしのレッスン」に掲載しております。
メインは、初夏にぴったりの一品、白身魚のレモンコンフィチュール
爽やかなお味ですのよ。
デザートは、ワッフル。 こちらのワッフルは、市販のものですが、フルーツや、チョコレートソースで、ひと手間を加えます。
楽しい素敵な方たちと食を通して、会話が尽きることがないので、気がつくと、あらもうこんなお時間といつもなってしまいます。
６月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンは、アフタヌーンティーについてです。６月１８日（土）満席ですが、１９日（日）あとおひとり、お席とれますので、ご興味のあるかたは、ぜひぜひ！
お食事より、まずお茶におよびするシーンのほうが多いかと思いますので、この機に、アフタヌーンティーとティーブレイクの違いを理解し、素敵なアフタヌーンティーの流れをマスターしましょう♪