食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
おうちごはん。
先日伺った東銀座の花山うどんさんで、鬼ひも川をいただいたので、おうちでうどんランチ。
ざるうどんにしてみました。
お店では、名物の温かい鬼釜を頼んだので、家では、冷たいざるうどんにしてみたら、よりうどんの味がわかり、美味しいこと。
お店は、いつも行列で、３０分ぐらい待つので、それを考えると、決め手のおうどんさえあれば、おうちごはんでも良い気がしてきました。
つゆは、自分好みの味、2種用意して、薬味もたっぷりと。
一袋10枚入りですが、こしがあり、しっかりしたおうどんですので、充分な食べ応えです。