食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、食空間コーディネーター２級資格試験のための実技指導で、端午の節句のテーブルコーディネートのレッスンをいたしました。
花生活空間では、食空間コーディネーター２級資格のための実技指導は、クラスに定員４人様までとさせていただいております。
本日は、京都、秋田、千葉の銚子、東京からの生徒さまたちでしたが、粽の形も 地方によって特色があり、おもしろいです。
京都からご受講のＯさんがお持ちになった粽は、なんとあの川端道喜の「水仙ちまき」 早めに予約をしないと買えない、しかも厳選された葛と砂糖だけで作られた超高級な ちまきです。
粽といったら 御粽司ともよばれる十六代川端 道喜です。
前にも、お持ちくださったことがありまして、今回も皆様と、端午の節句のテーブルコーディネート実習のあとに、いただきました。
なんとも上品は味わいで、堪能させていただきました。
Ｏさんの端午の節句のテーブルコーディネートは、しっかり端午の色もおさえていらして、素敵な作品となりました。
ちょうど菖蒲の花もいい具合に、開花しました。
Ｏさん、ごちそうさまでございました。