食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日から３連休の方も多いのではないでしょうか。 穏やかに晴れた天皇誕生日ですね。
我が家のパーティーフードをご紹介いたします。
大体いつも６人～８人ぐらいのゲストのときは、一人ずつのサービスは、難しいので、大皿料理で、取り分けていただくことが多いです。
この日も 海老のビスク、サラダ、ローストチキン、パエリア と浜の定番料理をお出しいたしましたが、何十回と作っている料理ですので、大変喜んでいただけました。
ある程度プレゼンテーションのあるテーブルコーディネートをすれば、簡単な料理でも更に美味しく感じますね。
