食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日石川樹脂工業様より頂戴した、金沢の有名料亭「銭屋」さんのお茶漬けと、大阪のYMさんよりいただいた日本一予約困難といわれる日本料理「くろぎ」の黒木純シェフセレクトの玄米茶。合わないわけない！ですよね。
とっても香ばしいお茶にわかめの香りもたち、最高のマリアージュの一品に。
漆器ラブの浜は、やはりこの輪島塗りの器とお箸で、お茶漬けが、一番落ち着く。
輪島、大崎漆器店の古代椀と加藤漆器店の乾漆のお箸。
クロスは、フィンランドのリネン、ヨキピンペラヴァ。
とってもシンプル、質素？ですが、それぞれの匠の技が結集した贅沢な一品ともいえましょう。