食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日の東京家政学院大学にての食空間コーディネートの授業は、フレッシュな生花を使ってフラワーアレンジメントとその花を使ってテーブルコーディネート実習。
お花は、毎回、花市場からの直送していただいております。
初めてお花を作る方のほうが多かったですが、皆様、上手にできました。
そして、テーブルコーディネートは、５チームで、洋のテーブルを作っていただきましたが、女子大生らしい、初々しいテーブルでした。
やはりテーブルコーディネートは、手を動かして体得していくことも大切ですね。
皆さんとても楽しそうでした。