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2016年
05月27日

「六雁」の秋山料理長が料理監修の数寄屋橋茶房@東急プラザ銀座

食空間プロデュース会社、花生活空間代表浜裕子です。

最近、銀座に出没率が高い浜ですが、先日、和光での九谷焼窯元 四代 須田菁華展の帰り、東急プラザ銀座6Fのキリコラウンジの数寄屋橋茶房によりました。

こちらは、私の大好きなスーパー割烹「六雁」さんの秋山料理長が、料理を監修していますので、ぜひ訪れてみたいところだったのです。

すごく混むかと思い、予約をしていきましたが、夜だったからか、けっこうゆったりしていました。

私たちが、頼んだのは、「野菜の万華鏡」 なかなかにプレゼンテーションがある一品です。

FullSizeRender数寄屋橋茶房3

銀座の街が一望でき、高さ27Mの吹き抜けのラウンジ、ここちよいです。

FullSizeRender数寄屋橋茶房4

私の感想としては、食事としていくならやはり、断然、並木通りの「六雁」さんに行ったほうが、よいです。

夜、軽くつまみながら一杯、飲みながら待ち合わせ によい感じです。

 

 

 

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