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8月
23
ただいま新宿伊勢丹にて開催中の芦屋貴兆陶家さんの催事おすすめです

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 一昨日から新宿伊勢丹で開催の芦屋貴兆陶家さんの催事にいってまいりました。 上質でハイセンスなセレクションです。 私の食器は、メーカーさんや卸業者さんを通して仕入れることが多いので、滅多に百貨店で食器を買うことはないのですが、どれも浜のドストライクゾーンで、欲しい食器がたくさんありました。 芦屋店の店長の猪尾さまや、社長さまとも初めてお会いいたし…

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8月
22
リース型の花器を使ってフラワーアレンジメント

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日のポストに続き、今日も花器について。 花器の値段もピンからキリまでで、それこそ1000円台のものから何十万円のものまであります。 当然ながらデザイン性の高い花器は、花をいれなくてもインテリアとしてその存在感を放ちます。 1000円台で買える花器としてけっこう汎用度の高い器に、リース型があります。 私は、白と黒、また大小でもっています。 全面…

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8月
21
和のフラワーアレンジメントと花器の選び方

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 お盆休み明けから、ぐっと過ごしやすくなりましたね。  また雷雨の季節が近づてきましたので、お天気の情報もチェックですね。 今まで暑さで、どうしても葉物が多かったですが、フラワーアレンジメントもようやく楽しめる頃になりました。 緑の市松のブック型の花器でのフラワーアレンジメントです。 レッスンでは、和のテーブルコーディネートの時は、お花は、少量で…

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8月
21
インスタントタピオカとタピオカティー

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先日業務スーパーで買ってみた30秒でできるインスタントタピオカを使って、タピオカティーを作ってみました。 ベースは、紅茶、世界3大紅茶のひとつ、キームンで。 ミルクティーと オレンジティーを作りました。 オレンジティーは、贅沢にもオレンジ丸ごと1個入れて、庭で摘んだミントをトッピング。 美味しくできました。 一時流行ったジャーサラダで、ジャーも…

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8月
20
タピオカティーとインスタントタピオカ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 タピオカティーとっても流行っていますね。 私も台湾に行ってから、タピオカティーにはまってしまい、お茶好きの浜としては、いろいろ茶葉を試して、お店並みに美味しいタピオカティーがつくれるようになりました。 ほうじ茶、紅茶、台湾高山茶、 ウーロン茶などが、相性がよいように感じます。 乾燥タピオカは、富沢さんで 購入することが多いのですが、ゆでてから6…

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8月
19
秋支度、今週末は、重陽のテーブルコーディネートレッスン

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 残暑が厳しいものの、朝夕は、秋の気配を感じる今日この頃ですね。 日が落ちるのも早く感じます。お盆明けぐらいからぐっと季節のすすみが早くなりますね。 今週末は、重陽のテーブルコーディネートレッスンです。 重陽は、菊の節句とも呼ばれ、皆さん、どんなテーブルを作られるのとても楽しみです。


8月
19
簡単美味しい氷だし冷茶と和菓子で、おもてなし

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 お盆休み明けの今日は、いくぶん酷暑が和らぎ、過ごしやすいですね。 さて、花生活空間で打ち合わせなどでお出しする冷茶、皆さんに美味しい~と言われます。 私にとって、美味しいお茶は、スタンダード。 ペットボトルのお茶を飲むことはまずないし、茶葉を急須にいれて飲むことを面倒と思ったこともないのです。 氷だしのお茶は、時間がかかりますが、実は、私がいつ…

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8月
18
千歳烏山、隠れ家一軒家イタリアン、エノテカクアトロ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 お盆休みも今日まで。 皆様は、いかがお過ごしでしたでしょうか? 私の夏休みは、実は、これからなのですが、お盆中は、レッスンや、打ち合わせ、アウトレットセールなど、仕事もいたしましたが、ゆっくりもいたしました。 世田谷の実家にいって、家族とも過ごせました。 ちょっと今日は、ローカルなレストランのご紹介。 京王線千歳烏山の住宅街にある一軒家レストラ…

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8月
17
残暑は厳しいですが、花市場は秋の花

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 台風一過の後、残暑は、危険レベルの暑さですね。 今年は、9月ぐらいまで、残暑が厳しいようです。  しかし、暦の上では、秋、朝夕、雲は、秋を感じますし、花市場は、すでに秋の花です。 黒の器に、赤のケイトウを使ってフラワーアレンジしました。 ダイナミックな色使いは、元気をもらえますね。


8月
16
デザートラウンジ、銀座リール

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、午前中打ち合わせの後、銀座で次女と待ち合わせをして、以前からいってみたかった横田秀夫シェフのデザートラウンジ「銀座リール」に行きました。 打ち合わせのお時間が読めなったので、予約をしていかなかったのですが、2時位の遅いランチということもあって、すんなりお席に通していただけました。 3時までランチです。 私たちは、キッシュプレートを頼みま…

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