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京都スープの京野菜スープを江戸期、時代物輪島塗の椀に盛ってみる
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
京都スープ様の京野菜スープ、しいたけのポタージュを江戸期の時代物の輪島塗のお椀に盛ってみました。
浜の食器のコレクション、凄い数ですねと言われますが、骨董品も私的には、コレクションや美術品としてではなく、料理を盛って使ってこそと思っております。
味はしっかり目ですが、サラリとしたポタージュなので、ス・・・
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三重の虎屋ういろさんのフォトコンテストで特別賞をいただきました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
三重に本店がある虎屋ういろさんより、虎虎焼、はちみつ風味と伊勢茶風味のかわいい子虎の人形焼をお送りいただきました。
子虎ちゃんの顔もそれぞれ違う！
先日虎屋ういろさんのスイカういろを購入して、虎屋ういろさんのフォトコンテストにエントリーしたら、なんと特別賞をいただきました。嬉しい！・・・
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昨日の動画撮影でお料理たくさん作ったので、残り物でランチ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、動画撮影で、テーブルコーディネートとともにお料理もたくさん作りました。
後で、アシスタントちゃんたちにも食べてもらおうと ごはん５合も炊いてしまいました。
お料理沢山作ったので、残り物ですが、長女にお昼を、食べにきてもらいました。
器は、aras のウェーブ皿と汁椀、お箸。ブリッジランナー・・・
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テーブルコーディネートは奥行からあるからこそ楽しい！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、食空間コーディネーター２級資格の実技指導レッスンをさせていただき、素敵吉祥寺マダムＫさんの２級必要取得単位に印鑑をおさせてただきました。
すでに長きにわたり、ご自宅で、お料理教室、テーブルコーディネート教室を主宰されていらっしゃるＫさんですし、紅茶ワイン、カラー、お花、お写真、マナー、室礼ほか・・・
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９月１日、花とインテリア
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
９月１日、今日は、やっと秋風が感じられ、過ごしやすかったですね。
撮影の後は、花もたくさんあってお部屋が華やぎます。
お花は一番身近なインテリア。
花材やフラワーデザインで、お部屋の雰囲気も変えられます。
撮影と同時進行でリフォームも進めていますが、ダイニングチェア、3代目もボロボロになったので・・・
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京都スープ様より届いた京野菜スープで朝ごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お家ごはん。今朝の朝食。
京都スープ様の京野菜スープで朝ごはん。
スープの定番、コーンポタージュ！
なにも加えず、パックからカップにそのままイン。
この手軽さ、助かります。とうもろこしの甘みと優しいお味です。
しばらくお買い物もできなかったので、冷凍してあった食パンとベーコーンエピを解凍トース・・・
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オンラインでテーブルコーディネーター３級資格、トライしませんか？
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
オンラインでテーブルコーディネーター（TALK食空間コーディネーター）3級資格試験にトライしませんか？
ユーチューブ配信日９月4日（金）〜7日（月）
お申込みお問い合わせはNPO法人食空間コーディネート協会、TALK資格試験事務局まで。
https://talk-tcs.gr.jp/
mail・・・
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クリストフルの美しいシルバーの輝きに魅せられて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
クリストフル様のシルバーのカトラリー💕
一昨日、昨日と浜の新刊の撮影でした。
2日間で30ページほど進めましたが、料理に例えるなるまだ、アミューズが終わったぐらいなのですが、すでにお腹いっぱいぐらいのボリュームです。
クリストフルの美しいシルバーのカトラリーに、見とれてつい手が止まってしまいます。・・・
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浜の新刊のテーブルコーディネート本の撮影スタート、初日
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は来年発刊予定のテーブルコーディネートの新刊の撮影初日、
版元の出版社の執行役員、デザイナー、カメラマン、編集者勢揃い。
ストロボをたいて、現場は熱気と情熱。濃厚な一日となりました。
ベルナルドさま、クリストフルさまはじめとするハイブランドのコレクションを間近に接する貴重な機会、
本当に感謝・・・
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明日の撮影に向けて準備、開梱、アイロンがけ・・・・・
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日の浜の新刊の撮影に向けて本日は、続々とアイテムが到着！
麻のテーブルクロスを何枚もアイロンがけ、そして、ダンボールを開け、丁寧に開梱作業。
ご協賛でお借りしているものは、本当に神経を使いますが、それもテーブルコーディネーターのお仕事のひとつ。
フランスのリモージュ焼、ハイブランド、ベルナルド様・・・
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