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大人カラーの花材たち
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
４連休最後の本日は、来年発刊予定の浜の新刊の撮影でした。
テーブルコーディネートのお花として用意した花材たち。
昨日の花市場の仕入れでは、お彼岸ということもあり、花の種類は、少なかったです。
今年は、長雨のため日照時間が少なく、８月は猛暑の影響で全体に花の出荷量は少なく、お野菜、果物同様、花の価格・・・
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食空間コーディネーター２級資格実技指導対面レッスン、クイックランチとティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、２月以来のレッスンご受講のIさんと食空間コーディネーター2級資格実技指導でご一緒しました。
リモートレッスンもいいけれど、対面でレッスンできるのは、嬉しい！
今のところ、少人数、またはプライベートレッスンで対応させていただいております。
クイックランチは、Iさんが、美味しい豆田のおいなりさ・・・
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今！のテーブルコーディネートと普遍的なテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
4連休スタート。
秋は、どんよりなお天気もなぜか落ち着く。
写真は、10年以上も前のテーブルコーディネート作品の一部。（誠文堂新光社刊、浜裕子著、和のテーブルセッティング掲載 撮影：日下部健史）
もちろん10年以上前の作品を見て、あれ？と時代感を感じるものもありますが、何年たっても良いと感じるもの・・・
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抹茶と和菓子、遊びの設えで一服差し上げます
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一服差し上げます！の気持ちを込めて。
実際のお点前では、お菓子をいただいてからお茶なので、この構図はないかなと思いますが、、、
自宅で自由に楽しむにはあり。サイドボードをお床に見立てて、草の設えで遊びました。
お菓子は、京都、七條甘春堂の柿餅。
お茶碗は、三島。・・・
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京都スープの京野菜スープを江戸期、時代物輪島塗の椀に盛ってみる
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
京都スープ様の京野菜スープ、しいたけのポタージュを江戸期の時代物の輪島塗のお椀に盛ってみました。
浜の食器のコレクション、凄い数ですねと言われますが、骨董品も私的には、コレクションや美術品としてではなく、料理を盛って使ってこそと思っております。
味はしっかり目ですが、サラリとしたポタージュなので、ス・・・
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三重の虎屋ういろさんのフォトコンテストで特別賞をいただきました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
三重に本店がある虎屋ういろさんより、虎虎焼、はちみつ風味と伊勢茶風味のかわいい子虎の人形焼をお送りいただきました。
子虎ちゃんの顔もそれぞれ違う！
先日虎屋ういろさんのスイカういろを購入して、虎屋ういろさんのフォトコンテストにエントリーしたら、なんと特別賞をいただきました。嬉しい！・・・
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昨日の動画撮影でお料理たくさん作ったので、残り物でランチ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、動画撮影で、テーブルコーディネートとともにお料理もたくさん作りました。
後で、アシスタントちゃんたちにも食べてもらおうと ごはん５合も炊いてしまいました。
お料理沢山作ったので、残り物ですが、長女にお昼を、食べにきてもらいました。
器は、aras のウェーブ皿と汁椀、お箸。ブリッジランナー・・・
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テーブルコーディネートは奥行からあるからこそ楽しい！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、食空間コーディネーター２級資格の実技指導レッスンをさせていただき、素敵吉祥寺マダムＫさんの２級必要取得単位に印鑑をおさせてただきました。
すでに長きにわたり、ご自宅で、お料理教室、テーブルコーディネート教室を主宰されていらっしゃるＫさんですし、紅茶ワイン、カラー、お花、お写真、マナー、室礼ほか・・・
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９月１日、花とインテリア
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
９月１日、今日は、やっと秋風が感じられ、過ごしやすかったですね。
撮影の後は、花もたくさんあってお部屋が華やぎます。
お花は一番身近なインテリア。
花材やフラワーデザインで、お部屋の雰囲気も変えられます。
撮影と同時進行でリフォームも進めていますが、ダイニングチェア、3代目もボロボロになったので・・・
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京都スープ様より届いた京野菜スープで朝ごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お家ごはん。今朝の朝食。
京都スープ様の京野菜スープで朝ごはん。
スープの定番、コーンポタージュ！
なにも加えず、パックからカップにそのままイン。
この手軽さ、助かります。とうもろこしの甘みと優しいお味です。
しばらくお買い物もできなかったので、冷凍してあった食パンとベーコーンエピを解凍トース・・・
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