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本日のテーブルコーディネートレッスン後のティータイムは、京都笹屋伊織さんの和菓子で。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間にて食空間コーディネーター2級取得のための資格実技指導レッスンでした。
皆様、しっかりご準備をされてレッスンに臨んでくださるので、素晴らしい仕上がりです。
レッスン後のティータイムは、Kさんより大変お珍しい京都のお菓子をいただきましたので。
何と、創業３・・・
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ARASさんの新商品がまたおしゃれで、使いやすい！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
次々に新商品を打ち出しているarasさん。@aras.japan
仲良くさせて頂いている営業のKさんより、新商品の小皿スロープと、デザートスプーン＆フォーク、マグカップ小、豆皿のサンプルをいただきました。
お色は、浜が好きそうな色をお見立てくださり、お持ちくださいました・・・
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和のテーブルセッティング生徒さまの作品とレッスン後の酒宴
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンのテーマは、日本人の主食、米と神様と日本酒の関係でした。
新嘗祭や神嘗祭についてもレクチャーしました。
皆さんのテーブルコーディネートは、酒器を使ってコーディネートをしてくださいました。
上のＳさんは、スタイリッシュで、かっこよ・・・
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千葉、鋸南のお宿、さざねのお夕食② 器にご注目！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
投稿が前後してしまいますが、先日投稿させていただいた千葉、鋸南のお宿のお夕食の続きを紹介させてくださいませ。
器も楽しいものでしたので、食空間プロデューサーとして記録用としても残しておきたいと思います。
吹き寄せ、台の物、主菜、椀変りに続いて蒸物は、有田焼の蓋物、三つ足、金継ぎ風の器で・・・
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１０月の「和のテーブルセッティンング」レッスンより
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、花生活空間の和のテーブルセッティングのレッスンでした。
テーマは、日本人の主食、米、神様と日本酒の関係。
酒器についてもお話しさせていただきました。
テーブルコーディネートは、素敵！の追求だけでなく、理を知ること、歴史や文化背景を知ることで、自ずと物の位置や器の選・・・
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大輪のダリアを使ったフラワーアレンジメント
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日のテーブルフラワーは、昨日の花市場では、ダリアが沢山あったので、大輪のこの子たちをお持ち帰りしました。
テーブルのお花は、ストレリチア、ダリア、モカラ、ベビーハンズ。
大輪のダリアは、それだけで華やぎを与えてくれますね。
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千葉、鋸南のお宿、さざねの夕食①
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お宿の楽しみはなんといっても、お料理、お部屋、露天風呂は、大きいですね。
千葉、鋸南のさざねのお夕食。
２回に分けてお届けいたします。
個室で夕日を見ながら、富士山もみえ、格別の時間でした。
スパークリングワインで乾杯し、最初の料理は、吹き寄せ。
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千葉、鋸南、さざねにて。海を眺めながらのビールは最高。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
千葉県鋸南のさざねにて。
お部屋の冷蔵庫の中のものもフリー。
お部屋についてまず、テラスでビール。
海の波の音と風が、心地よく最高。
その後ラウンジに移動して、ケーキなど少々。
夕食前なので、控えめにいただきました。
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千葉、鋸南のお宿さざねにて。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末、千葉県鋸南のさざねに長女と来ています。
２０２０年１月オープンの青い海が目の前に広がる、素敵なお宿です。
チェックインから全て個室なので、安心！
エントランスのグリーンは、スタッフの方が山からとってきたもので、経費ゼロ円とおっしゃっていました・・・
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酒器、伝統工芸輪島塗、浜裕子デザインの高杯
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
来週の花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンに向けて、酒器を色々出しました。
急須もそうだけど、酒器も相当な数で、どれだけお酒好きなのかしらと思うくらい。
ワインは、グラスによって味の感じ方が変わりますが、日本酒も然りです。
酒器は、陶器、磁器、ガラス器、漆器、錫など素・・・
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