食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
来週の花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスンに向けて、酒器を色々出しました。
急須もそうだけど、酒器も相当な数で、どれだけお酒好きなのかしらと思うくらい。
ワインは、グラスによって味の感じ方が変わりますが、日本酒も然りです。
酒器は、陶器、磁器、ガラス器、漆器、錫など素材、形によって、味わいも変わります。
手前の高杯は、浜裕子デザイン、伝統工芸輪島塗、加藤漆器店謹製。
この器で、日本酒は、格別です。
来週のレッスンでは、ぜひこの高杯で味わっていただきたいです。