６月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンは、アフタヌーンティー
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、６月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンでした。
テーマは、初夏のアフタヌーンティー。
アフタヌーンティーとは というところから 解説させていただきました。
テーブルクロスは、浜がベルギーで購入したクロス。
カトラリーは、１９Ｃのアンティーク。ローマの骨董屋で見つけ、１２本セッ・・・
続きを読む
フォーマルなアフタヌーンティーとカジュアルなティーブレイク
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日、明後日の６月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンは、アフタヌーンティーです。
ホテルでのアフタヌーンティーも大流行ですね。 アフタヌーンティーといえば、三段のプレートスタンドなどが、連想され、女子にとって、優雅でエレガントなティータイムは、憧れですね。
しか～し、フォーマルなアフタヌーン・・・
続きを読む
６月１６日は、梅子黄の候、そして和菓子の日
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
梅雨らしいお天気が、続きますが、今日、６月１６日は、芒種の末候、梅子黄（うめのみきばむ）候です。梅の実が黄ばんできて、ちょうど梅酒作りや、梅ジャム作りに適した頃です。
スーパーでも梅の実がたくさん売られていますね。
梅雨時は、うっとおしいと思うときもありますが、意外と家仕事もたくさん。
雨音をＢＧ・・・
続きを読む
福井の講演の後は、金沢に回り、兼六園見学
食空間プロデュース会社、花生活空間 浜裕子です。
先日の福井講演のレポートも途中のままでしたね。
土日の二日間、福井でのイベント、鯖江での越前塗視察を終え、特急しらさぎにて、金沢に向かいました。
金沢は、昨年３回も訪れていたにもかかわらず、あまりプライベートな時間が取れなかったので、今回は、プライベートで。
午前中は、金沢の一番の観光スポット、兼・・・
続きを読む
６月のレッスン後のティータイムは、氷だし茶と和菓子で。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
６月のレッスン後のティータイムは、氷だし茶をお出ししております。
浜がいれる日本茶には、定評があるのですよ。
和のテーブルセッティングレッスン後のティータイムは、すてき横浜マダムからいただいた梅雨時にぴったりな涼やかな和菓子。
そして金沢で、昨年 金沢セミナーをオーガナイズしてくださっ・・・
続きを読む
和のテーブルコーディネートとおもてなし講座入門編の生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週末は、和のテーブルコーディネートとおもてなし講座入門編でした。
ご参加の生徒様作品をアップいたします。
京都からご参加のＯさん。 Ｏさんは、たち吉さんのお勤めの素敵な、お嬢様。 さすが自社のお器をお持ちになりました。夏らしいお器ですね。桔梗の形をしたガラスの小鉢、 流水の青磁の長角皿は、夏に・・・
続きを読む
6月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座は、七夕の行事食を
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の花生活空間の和のテーブルコーデイネートとおもてなし講座でした。
テーマは、七夕。 七夕の行事食をスタイリッシュに。
七夕の行事食といいましたら そうめんは、欠かせませんね。
おひとりさまづつ、小さなデキャンタに、だし汁を用意して、具材をからめて、お好みでいただくスタイルです。
お吸い物・・・
続きを読む
６月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座のテーマは、七夕
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
土砂降りの週明けですね。でも今年は、水不足が心配されていますので、これも恵みの雨ですね。
さて、昨日は、花生活空間の６月の和のテーブルコーディネートとおもてなし講座でした。
テーマは、七夕 そして 行事食をスタイリッシュに演出することに主眼においたレッスンでした。
まず、私、浜裕子のデモンスト・・・
続きを読む
６月の花生活空間「和のテーブルセッティング」レッスン生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週は、レッスンウィーク、第１土曜日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」のレッスンですが、 福井講演と日にちが重なってしまい、生徒さまのご了解を得て、他日に振り替えていただきました。
「和のテーブルセッティング」の６月のテーマは、入梅です。
今月も生徒さまの懇親の作です。私がいいなと思うのは・・・
続きを読む
６月のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
福井の講演から戻って、１週間もあっという間でした。 基本、平日は、花生活空間のメインビジネス、企業さまに向けての食空間プロデュース業、週末は、個人様に向けての講座やレッスン開催のサイクルで仕事をしておりますが、今週、来週は、イレギュラで、レッスンウィークです。
今週は、お振替えさせていただいた「和のテ・・・
続きを読む