五島美術館にてお茶会、眼福、至福のひととき
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京も梅雨入りしましたね。
昨日は敬愛申し上げているお茶の先生が主宰されている
乙亥会主催のお茶会「水無月茶会」が上野毛の五島美術館であり、お招きいただき伺ってまいりました。
五島美術館は、都内とは思いないほどの緑豊かな広大な敷地、高台にある美術館です。新緑の季節、緑が美・・・
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野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA③
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
２日間にわたりご紹介しました野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA のお料理の続きです。
PRIMO 桜エビ、トマト、芽葱のスパゲッティ
帆立貝柱 タレッジョチーズ、クレソン、蚕豆のラヴィオリ
私は、メインはお魚にしまし・・・
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野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA②
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の投稿に続き、南青山のミシュランリストランテ JINBO MINAMAI AOYAMA のお料理を紹介させていただきます。
Inzio（始まり）のパネカラサウ（薄焼きパン）
Amuse ４品
Antipasto
・・・
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野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
野菜の魔術師とも呼ばれる神保佳永シェフがオーナーシェフを務めるミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA @jinbo_minamiaoyamaに伺う機会をいただきました。
イタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ独創的で優しい独自のセン・・・
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ハイアットリージェンシー東京の本格中華料理「翡翠宮」の月餅をいただいて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京西新宿のホテル、ハイアットリージェンシー東京 @hyattregencytokyo の中の本格中国料理、「翡翠宮」の月餅をいただきました。
早速、おいしい中国茶とともにティータイム。
中国茶にあわせて、パイナップルケーキ、ドライマンゴーも一緒に。
器は、@towan_・・・
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渋谷おうちギャラリーにて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日、渋谷おうちギャラリーにて、食空間コーディネーターの本松美枝子さん @table_mie と元B2Dシェフの木村亮介さん @ryo.pain0331のコラボレッスンにお招きいただき、伺ってきました
静岡から懐かしい生徒さまも（かれこれ２０年ぐらいになるかしら？)参加されていて、久・・・
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神楽坂、フレンチと焼き鳥の融合、やきとり鶏弘
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
神楽坂の隠れ家的フレンチとの融合も楽しめる焼き鳥屋さん、やきとり鶏弘 @torihiro_yakitori
ご紹介かすっかり遅くなってしまいましたが、
神楽坂の三年坂にフレンチでも修行をされた大将の素敵な焼き鳥屋さんがオープンしたと伺い行ってきました。
新しいビル・・・
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北海道土産の定番、ロイズの生チョコレート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
北海道のチョコレートと言ったら、真っ先にロイズ @royce_jpを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
北海道のお土産の定番
ロイズのチョコレートをたくさんいただきました
生チョコレート お箱もカラフル、フレーバーも色々。
私のお気に入りは、シャンパン ピエ・・・
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レッスン後のティータイムでお出しした和スイーツ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末のレッスン後のティータイムにお出ししたスイーツで、おうちカフェ
私の好きな宇豆基野の麩饅頭
お手製の豆寒
Mさまよりいただいた蜂の家 @hachinoya_jiyugaoka の和生菓子 自由が丘ここん
お茶は、新茶、鹿児島のゆたかみどり。
会議の・・・
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「和のテーブルセッティング」２０２６開講いたしました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング春夏秋冬」テーブルコーディネートレッスンコースが、スタートいたしました。
海外の国籍の方々も加わり、今期も素敵なメンバーばかりで、頼もしく嬉しい限りです。
最強メンバーになる予感。
英語、中国語、韓国語、日本語の四つの・・・
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