明日10月13日は、十三夜(後の月)
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、10月13日は、十三夜、後の月ですね。
十五夜は、中秋の名月と呼ばれるのに対し、十三夜は、名残の月とも呼ばれます。
十五夜と十三夜は、両方みて「二夜の月」月見が完結するといわれています。
月見も中国から伝わったものですが、十三夜は、日本独自の風習で、少し欠けたしっとりとした情緒が日本人の美・・・
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10月15日(土)大人シックなハロウィンテーブルコーディネートです
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
3連休いかがでしたでしょうか?
暦の上では、もう晩秋。
風もひんやりして、季節の進みの速さを感じますね。
ハロウィンがおわりましたら、もう冬支度です。
さて10月15日(土)のフラワー&テーブルコーディネートレッスンでは、大人のハロウィンがテーマです。
大人シックな配色で、大人が楽しめるハ・・・
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本日の撮影のために用意した花材
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、来年1月に出版予定の浜の最新刊の撮影だったのですが、8月から撮影が始まり、台風直撃や、大雨で、後半戦に差し掛かっていますが、まだ一度も晴れの日がないという浜にとっては、珍しい記録が続いています。
あまりピーカンのお天気もまた撮りづらいのですが・・・・。
本日は、三つのテーブルを制作しました。・・・
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輪島で至高の極上フレンチ@アトリエ・ノト
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日引き続き、先週輪島で、連れていっていただいた素敵なフレンチレストラン、アトリエ・ノトのご紹介です。
お料理編をざっと、ビジュアルのみで、 (最近、昨日何を食べたかさえ、忘れてしまう私。 毎日、いろいろな案件に、追われていますので、いつも頭が、明日の仕事のこととか、未来志向ですので、先週自分自身で作・・・
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輪島で、塗師屋をリノベーションした素敵な空間で、至福の極上フレンチを。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先週は、打ち合わせのために、輪島にいってきましたが、塗師屋の大崎さんご夫妻より、二日目のお昼に、素敵なフレンチレストランに連れていっていただきました。花生活空間の生徒さまでもある横浜マダムKさんが、ご縁をつなげてくださいました。
大崎ご夫妻、本当に素敵なご夫妻でした。
輪島で、いただけるとは・・・
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10月15日(土)大人のハロウィンテーブルレッスンのご案内
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
10月にはいったら、街は、ハロウィンの装飾をたくさん目にしますね。
古代ケルトから始まったとされるハロウィンは、スコットランドや、アメリカでさかんですが、今や日本でも子供も大人もなじみもあるものになりましたね。
10月15日(土)の花生活空間のフラワー&テーブルコーディネートレッスンでは、「大人・・・
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デザートと食後酒リモンチェッロ@クッチーナジャンニ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日に投稿に引き続き、東麻布の小崎シェフのレストラン、クッチーナジャンニのデザート編と食後酒です。
メインが終わって、また赤ワインが残っていましたので、チーズをおすすめくださいました。
モッツレラチーズをグリルしたもの。 とってもシンプルなのですが、すごくおいしかったです。
(実は、我が家でも・・・
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タレントの保田圭さんのご主人様、小崎シェフのレストラン、クッチーナジャンニに行ってきました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の食空間コーディネートレッスンの生徒様でもいらっしゃるタレントの保田圭ちゃんのご主人様、小崎シェフのレストラン、クッチーナジャンニに行ってまいりました。
圭ちゃんとご一緒に食空間コーディネートを学ばれている食通の広尾のセレブのKさんが、絶賛されていましたので、私もいってみたくなり、圭ちゃんに・・・
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昨日のレッスン後のティータイムは、柿とチーズを使ったデザートを
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
毎回のレッスンの後に設けているティータイム、今日は、何をお出ししよう、明日は、どうしましょうとあれこれ、考えるのも楽しいことです。
昨日のティータイムは、柿がおいしい時期ですので、マルカルポーネとはちみつであえた一品を。 簡単、美味しいですよ。
コアントローなどの洋酒をいれれば、更に美味しくなります・・・
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