2015年
05月27日

7月8日(水)石川県、金沢にて「和モダンなテーブルコーディネート」セミナー開催

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 7月8日(水)11:30~14:30に、石川県金沢の料亭、壽屋さまにて「和モダンなテーブルコーディネート」セミナーをさせていただくことになりました。 九谷焼作家さんの浅蔵さんを迎え、九谷焼、漆器他、石川の伝統工芸品を使いながらも モダンでスタイリッシュなテーブルコーディネートをライブでおみせする予定です。 ・・・
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2015年
05月26日

お気に入りの茶器

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 今日も暑かったですね。 庭のアジサイ、咲き始めましたが、暑さで葉がクタッとなっていました。 あわてて、ホースで水やりしました。 こんな暑いときは、マメに水分補給です。 15年前に、ベトナムで買った大振りのグリーンの茶器。 決して使いやすいわけではないのですが、デザインが気にいって、結構 使っています。・・・
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2015年
05月25日

華やかテーブルナプキンワーク

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 気持ちのよい爽やかなお天気の週明けですね。 昨日の花生活空間のレッスンのテーブルコーディネート実習から生徒様の華やかなナプキンワークをご紹介いたします。 フォーマルなお席では、ナプキンは、なるべくシンプルにおりますが、カジュアルなお席では、ナプキンで、楽しく演出するのもいいものですね。 トップは、若い感性・・・
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2015年
05月24日

アジサイやバラが美しく!

フラワー&空間コーディネーターの浜 裕子です。 本日のレッスンのテーブルコーディネート実習では、ご受講の皆様がご用意された花材、それぞれ、初夏にふさわく、さわやかな風が降り注ぎました。ちょうど旬のバラやアジサイ・・・ Nさんが作られた花材も まるで、軽井沢の別荘で、風に吹かれているかのような素敵なアレンジとなりました。 我が家の庭のアジサイもつぼみ・・・
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2015年
05月23日

明日は、「様式でみる日本料理」のレクチャー

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 明日は、花生活空間のレッスン開催日で、テーマは、「様式でみる日本料理」。現在の「和食」になるまでの食卓史をお話させていただきます。 今晩は、そのためのレジメを作っていますが、花生活空間にご受講の方たちの特典としては、テキストや、浜の書籍の写真以外の浜の体験・経験による資料や、お話も聞けることでしょうか。 皆様・・・
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2015年
05月21日

小満の節気に。

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 今日から小満。小満は、麦が成長して、少し満足してきたころという意味からきた言葉ですが、万物が次第に成長して、天地に満ち始めるころです。 緑も次第に深みが増し、本当にグリーンが一番美しい季節だと思います。 ちょうど昨年の今ごろは、「おもてなしのテーブルセッティング七十二候」の撮影の架橋のときでもありました。 ・・・
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2015年
05月19日

フラワー&テーブルコーディネートレッスン(お料理編)

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 5月開催のフラワー&テーブルコーディネートレッスンのお料理編です。 私、写真をとる余裕がなかったので、ハンサムウーマンのUさんが、お写真を送ってくださいました。 今回のアミューズ、オードブル、メイン、デザートという構成でしたが、ちょっとバタバタしていて、私としては、反省する点が多々ありました・・・・(汗・・・
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2015年
05月19日

癒しのご褒美カクテルレシピ、掲載されました

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 先日、誠文堂新光社、浜裕子著「おもてなしカクテルレシピ100」ウエルカムドリンクの上質スタイリング術 の中からご協力させていただきました「ニンジンとセロリのワインカクテル」が、介護応援季刊誌「笑顔の介護」に掲載されまして、その見本誌が届きました。 「浜裕子先生に聞く 癒しのごほうびカクテルレシピ」とし・・・
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2015年
05月18日

5月のフラワー&テーブルコーディネートレッスン(テーブルコーディネート実習編)

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 新しい1週間が始まりました。今日は、食空間コーディネート協会の理事会で、午後は、日本橋におりましたので、戻ってからもデスクワークや、原稿書き、来週の撮影のプランニングで、まだ仕事が終わりそうにない感じです(苦笑) さて、昨日に続き、5月のフラワー&テーブルコーディネートレッスンから生徒さまの実習テーブルコーデ・・・
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2015年
05月17日

5月のフラワー&テーブルコーディネートレッスン(フラワーアレンジメント編)

フラワー&空間コーディネーターの浜裕子です。 昨日の5月のフラワー&テーブルコーディネートレッスンより生徒さまの作品をご紹介いたします。 5月が旬のバラを生かしたアレンジメントを実習いたしました。ニュアンスのある色のバラを皆様、それぞれ素敵にアレンジしてくださいました。 トップの写真は、2年目のクールのUさんの作品。ハンサムウーマンのいつもかっこよくて・・・
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