浜裕子著「和食器のきほん」でご紹介させていただいた白薩摩の蓋物の器が生徒様の手に♪
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、食空間コーディネーター２級資格実技指導のレッスンが、花生活空間でありました。
テーマは、重陽でしたので、皆様菊の麗しい器を使いながら素敵なテーブルコーディネートを実習されていました。
広尾のセレブのＫさん、何と私も欲しくて狙っていました白薩摩の蓋物をお持ちになりました。
こちらは、昨年誠文堂新・・・
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１０月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスン後のお料理編
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末の花生活空間の１０月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスン後にお出しした料理編です。
今が旬の柿を使ったサラダや、キノコ類の温かいサラダからスタート
テーマは、大人のハロウインでしたので、カボチャの料理も欠かせません。
大きなカボチャが丸ごとはいった、贅沢なカボチャのシチュー。
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週明けは、「上質へのこだわり」の取材＆撮影の仕事から
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週明けの今日は、某ビールメーカーさまからの「上質へのこだわり」の取材＆撮影の仕事でした。
楽しくお仕事させていただきました。
感謝いたします。
掲載内容や、日にちは、解禁になりましたら お知らせいたしますね。
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１０月のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンは、大人ハロウィン
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンでした。
テーマは、大人ハロウィンテーブル。
秋の花材のダリアやケイトウをグレイッシュな花器にアレンジしていただき、大人が楽しめる上品な、ハロウィンテーブルを制作いたしました。
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今日は、七十二候の「菊花開」、十三夜、栗名月なので、菊の蒔絵のお重に、栗ご飯
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日１０月１３日は、七十二候の「菊花開」そして、十三夜、後の月、栗月です。
本日の東京は、どんよりしたお天気ですが、十三夜は、曇りなしともいわれ、十五夜に比べて、晴れの確立が断然高いので、お月さま鑑賞できるといいですね。
菊の花で作ったアレンジを飾り、実家から譲ってもらった菊の蒔絵のお重をだしま・・・
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明日１０月１３日は、十三夜（後の月）
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、１０月１３日は、十三夜、後の月ですね。
十五夜は、中秋の名月と呼ばれるのに対し、十三夜は、名残の月とも呼ばれます。
十五夜と十三夜は、両方みて「二夜の月」月見が完結するといわれています。
月見も中国から伝わったものですが、十三夜は、日本独自の風習で、少し欠けたしっとりとした情緒が日本人の美・・・
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10月１５日（土）大人シックなハロウィンテーブルコーディネートです
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
３連休いかがでしたでしょうか？
暦の上では、もう晩秋。
風もひんやりして、季節の進みの速さを感じますね。
ハロウィンがおわりましたら、もう冬支度です。
さて１０月１５日（土）のフラワー＆テーブルコーディネートレッスンでは、大人のハロウィンがテーマです。
大人シックな配色で、大人が楽しめるハ・・・
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本日の撮影のために用意した花材
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、来年１月に出版予定の浜の最新刊の撮影だったのですが、８月から撮影が始まり、台風直撃や、大雨で、後半戦に差し掛かっていますが、まだ一度も晴れの日がないという浜にとっては、珍しい記録が続いています。
あまりピーカンのお天気もまた撮りづらいのですが・・・・。
本日は、三つのテーブルを制作しました。・・・
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輪島で至高の極上フレンチ＠アトリエ・ノト
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日引き続き、先週輪島で、連れていっていただいた素敵なフレンチレストラン、アトリエ・ノトのご紹介です。
お料理編をざっと、ビジュアルのみで、 （最近、昨日何を食べたかさえ、忘れてしまう私。 毎日、いろいろな案件に、追われていますので、いつも頭が、明日の仕事のこととか、未来志向ですので、先週自分自身で作・・・
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