2021年5月
「和のテーブルセッティング春夏秋冬」コースレッスン初日は、初夏らしいテーブルと着物でお迎え。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日の花生活空間の「和のテーブルセッティング春夏秋冬」のテーマは、新茶のおもてなし。 お天気は、梅雨入り？な感じですが5月の爽やかなイメージのテーブルコーディネートとお着物でお迎えしました。 2021年度メンバーも素敵な方たちばかり。感謝で一杯です。
この時期の大好きな花、芍薬、玄関の花。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
玄関の花。
今朝の花市場で仕入れた芍薬、
水揚げしたらみるみる開花し、大輪の花に。ほんのり良い香り。
きっと明日は、濃いピンクの芍薬「春の粧」も大きく花開くかな・・・・。・・・
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梅雨入り？のようなお天気のお茶時間を楽しくする急須
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
５月は、青葉、風薫る、青い空、清々しいイメージですが、今週は、ずっと雨で、梅雨入りしたかのようなお天気ですね。
そんな時に、お茶時間を楽しくする急須が、こちら。
蓋のカエルがついた可愛い子。
インドネシア、バリで見つけました。
写真は、誠文堂新光社、浜裕子著「おもてなしのテ・・・
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週末の「和のテーブルセッティング」の和菓子と新茶思案中
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週末の花生活空間の「和のテーブルセッティング春夏秋冬」にお出しする和菓子やお茶を楽しみながら思案中。
季節の花の上生菓子は、右上から時計回り、あやめ、バラ、菖蒲
「和のテーブルセッティング春夏秋冬」の対面レッスンは、閉め切りましたが、オンラインレッスンは、まだお受付しております。・・・
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立夏の末候、七十二候のたけのこしょうず
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
どんよりお天気の週明け。
近畿では、もう梅雨入りとか。早いですね。
昨日伺ったお茶のお稽古、七十二候、たけのこしょうずの時候ですので、時候にぴったりなお軸がかかっていました。
版画だそうで、力強いお軸ですね。
お手前も風炉に変わりました。
一般的に食べられているのは、孟・・・
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おうちごはん！超簡単だけど癖になる無限セロリサラダ！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、夕飯は要らないと次女からラインがあり、それなら次女が苦手なセロリで、無限セロリサラダのひとりごはん。
とっても簡単だけと、さっぱり美味しくて、暑い日にぴったり。
調味料は、鶏ガラスープ、簡単酢、中華ドレッシングだけ、あとは合えるだけ。
昨日は、セロリ２本、（葉っ・・・
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煎茶堂東京さんよりお茶のサブスクが届きました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
お茶の専門店、煎茶堂東京さんより、お茶のサブスクが届きました。
５月は、もちろん新茶、
２種類はいっていました。
楽しみです。
５月２２日の花生活空間の「和のテーブルセッティング」は、新茶でおもてなしがテーマですので、新茶三昧の日々です。
レッスンでは、美味しい新茶を飲み比べていただこうと思・・・
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フランスのリモージュ焼、ベルナルド、アビランドとクリストフルをミックスしておうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週もあっという間に金曜日。
おうちカフェ。
本日のティータイムは、いただいたレーズンサンドとフィナンシェとお手製ミルクゼリー。
暑くなるとひんやり系スイーツも添えたくなります。大活躍だったいちごもそろそろ終わり。
アビラントのプレートに、ベルナルドのカップ&ソーサ・・・
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「和のテーブルセッテイング春夏秋冬」２０２１年度レッスン、５月２２日スタート！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
花生活空間の「和のテーブルセッティング春夏秋冬」2021年度が5月22日（土）からスタートします。
今年度は、ズームによるオンラインレッスンも２３日（日）から始まります。
オンラインレッスンは、単発でもご参加可能です。
５月は、新茶でおもてなしがテーマです。
お茶が美味しい・・・
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５月３１日（月）単発でリクエストレッスン開催します。テーブルコーディネート基本の基から応用まで。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
単発のリクエストレッスンを５月３１日（月）１１：００～１４：００開催いたします。
洋のテーブルコーディネート、「基本の基」から応用を３時間に凝縮して、レッスンを行います。
テーブルコーディネートって何？ どんな風に楽しむの？
特別な食器も必要なし。
基本のルールさえ知っていれば、食卓は、数段素敵・・・
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