2016年5月
七十二候の「竹笋生（たけのこしょうず）」のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ＧＷ明けの１週間、目まぐるしくあっという間の１週間でした。はや、５月も中旬になってしまいました。
本当に季節の移ろいは、早いものです。今日から二十四節気の末候「竹笋生（たけのこしょうず）」です。七十二候のテーブルコーディネートを考えると５日毎に、移ろうので、季節に追いついていくのが大変～汗
本日開講・・・
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いよいよ明日の和のテーブルコーディネート講座は、旧暦で楽しむ和のしつらえを紐解きます
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
いよいよ明日は、花生活空間の「和のテーブルコーディネートとおもてなし講座」入門編がスタートいたします。
初回のレッスンは、 和食器について、そして旧暦で楽しむ和のしつらえ、和のテーブルコーディネートの花を 「おもてなしのテーブルセッティング七十二候」「和食器のきほん」をテキストに 紐解きます。
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和のテーブルコーディネートのお花について
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
風薫るよい季節ですね。 手にとるお花も 新緑の色だったり、白だったり、おのずと爽やかな色を選んでしまいますね。
明後日の１５日は、花生活空間の「和のテーブルコーディネートとおもてなし講座 入門編」がスタートします。
初回は、和食器、旧暦について、そして和のテーブルコーディネートにおけるお花についてレ・・・
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都会の中のオアシスにいるような上質な空間「庭のホテル」
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日、打ち合わせを兼ねたランチで伺った水道橋にある「庭のホテル」 お食事のあと社長の木下様に、館内をご案内いただきまして、とても素敵、上質な空間でしたので、少しご紹介いたします。
というのも、私の好みのストライクゾーン、私自身、ホテル選びは、もちろん五つ星ホテル大好きなのですが、大型ホテルより、こじん・・・
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「庭のホテル」グリル＆バー流＠水道橋 にてランチミーティング
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日のランチミーティングは、前々から行きたかった水道橋にある「庭のホテル」のレストランでと、リクエストをして、予約をしていただきました。
水道橋駅からすぐ近くなのですが、日大の裏を一本はいったところにあるこじんまりとしたホテルなのですが、大変評判のよい、和の上質という言葉がふさわしい素敵なホテルです。・・・
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「和食器のきほん」＠サロン アダム エ ロペ東急プラザ銀座
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
生徒さまより情報をいただいておりましたが、先日東急プラザ銀座のB2にある和のライフスタイルを提案している「 サロン アダム エ ロペ 」にいってきました。
それは、サロン アダム エ ロペにて、浜裕子の書籍「和食器のきほん」がディスプレイされているときいると お写真を送ってくださったりしていました・・・
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浜裕子の最新刊「ほめられレシピとおもてなしのレッスン」アマゾンの一時的な売り切れ解消しました！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
おかげさまで、レビューでも大変好評をいただいているカドカワさんより出版の浜裕子の最新刊「ほめられレシピとおもてなしのレッスン」昨日から本日の午前中にかけて、アマゾンで、一時的な売れ切れ状態だったのですが、解消されました。
発行部数が多いので、すぐに補充されると思っておりましたが、お急ぎの方に、ご迷・・・
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「和のテーブルセッティング」生徒さま実習作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末は、花生活空間の「和のテーブルセッティング１２か月」のレッスンでした。
５月のテーマは、「新茶を楽しむ」 お写真は、「和のテーブルセッテイング」２年目クールの素敵横浜マダムKさんの作品。
八十八夜のテーブルです。古美術、器の収集家でもあるマダム、今回も古伊万里、景徳鎮、オールドバカラ他、美術・・・
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茶室に見立てた杉の箱の和菓子「京のよすが」通称「四畳半」＠京都の亀末廣でティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン後のティータイムに、素敵横浜マダムのKさんより、京都の老舗の和菓子屋さん、亀末廣さんでしか買えない「京のよすが」通称「四畳半」をいただきました。
こちらは茶室に見立てた杉のお箱にはいっていて、季節感あふれる干菓子や有平糖、半生菓子などが彩り良く・・・
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本日のレッスンのお迎えのお花は、シャクヤク♪
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング」の５月のレッスン日でした。
テーマは、「新茶でおもてなし」 新茶が出回る５月、新茶から八十八夜や、茶利きなど イメージが広がりますね。
生徒さまの作品は、後日、ご紹介させていただきますね。
レッスンのお迎えの花は、旬のシャクヤクで♪
大輪のシャクヤ・・・
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