2016年5月
立派なお道具がなくてもできるテーブルコーディネート・・・和紙やナプキンで作る兜
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、連休最終日、そして端午の節句でしたが、いかがお過ごしでしたでしょうか？
端午の節句を彩るアイテムのひとつに、兜がありますが、立派なお道具があれば、それにこしたことはありませんが、なくても和紙や、ナプキンで、充分盛り上がれます。
一つは、和紙でつくる兜。 写真の兜は、和紙を2枚組み合わせて折り・・・
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本日５月５日、端午の節句、立夏のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日５月５日は、こどもの日、端午の節句、そして立夏、いよいよ今日から夏の始まりですね。
端午の節句には、やはり菖蒲の花、かしわもち、粽は、かかせませんね。
きりりと祝いの気持ちを込めて、子供の成長を願って、菖蒲の花とオクラレルカで、高らかにアレンジしました。
端午の節句の由来、意味、しつらえ、・・・
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サロン ベイク アンド ティー@新宿ＮｅＷｏｍａｎ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日オープンしたばかりの新宿ＮｅＷｏｍａｎに行った際、注目の新店舗「サロン ベイク アンド ティー」に行ってきました。
こちらは、サロン アダム エ ロペ（SALON adam et ropé）」が運営で、「ニュウマン」に「サロン ベイク アンド ティー（SALON BAKE & TEA）・・・
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花生活空間「日本の季節のおもてなし」作品展、東京ドーム入賞常連の卒業生たちの招待出展の作品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今朝アップいたしました作品展のレポート記事http://ameblo.jp/hanakukan/entry-12156460556.html につづきまして、いよいよ花生活空間の卒業生お三方の作品です。
多くの活躍中のテーブルコーディネーター、サロンマダムを輩出している花生活空間ですが、今回は、東京・・・
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花生活空間「日本の季節のおもてなし」作品展から一挙３人の方の作品ご紹介
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
３月１３日、代官山ヒルサイドテラスにて、和モダンをテーマにテーブルコーディネート作品展を開催させていただきましたが、なかなか全員の作品の紹介まで たどりついていませんことお許しくださいませ。
ご来場の方々には、お好きな作品、お心に残った作品のアンケートをとらせていただき、その結果が気になる方も多いので・・・
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「ＮＯＭＡ世界を変える料理」＠新宿シネマカリテ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
新宿シネマカリテにて「ＮＯＭＡ世界を変える料理」をみてきました。
「ＮＯＭＡ］は、英国のレストラン誌が選ぶ「世界ベストレストラン50」第1位に、過去4度輝いたデンマーク・コペンハーゲンのレストランです。北欧独自の洗練された斬新なレシピの数々を生み出し、探求を続け、美食界に新風を巻き・・・
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５月２日週明け、牡丹華（ぼたんはなさく）候に
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
ＧＷモードでありますが、本日週明けは、ＧＷ明けに仕事全開できるように、午前中は、仕事の下準備。
目にみえる仕事より、実は、この下準備に時間も労力もかかっていることが多いのですが・・・・
パソコンに向かってプランニングしたり、イメージがマーケットにあっているかリサーチしたり、実行可能なプランなのか検証・・・
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新しい商業施設新宿NEWoManに行ってきました
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
JR新宿南口に直結した好立地にできたオープンしたばかりの新しい商業施設新宿NEWoManにいってきました。
日曜日とあって、激混みでしたが・・・・。１Fのコーヒーショップブルーボトルも長蛇の列・・・
やはり、東急プラザ銀座でも感じたように、和の文化、伝統と革新を意識したテナントも多くみられました。
・・・
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本日は、八十八夜、上等な煎茶は、宝瓶を使ってじっくりと！
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日から５月スタート、風薫る季節、本日は、八十八夜です。
やはりこの時期の新茶は、格別。そして新茶に合わせて、和菓子も充実です。
茶葉にあわせて、急須、茶器もかえたいですね。
上等な煎茶は、低めの温度のお湯で淹れると 味わい、茶葉本来の甘味が増します。
そんな時にオススメなのが、宝瓶という取っ手・・・
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