６月の和菓子といったら「水無月」でお茶時間
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
6月の和菓子といったらやはり水無月。
皆様は、どちらの水無月がお好きですか？
写真の和菓子は、京都、仙太郎さんの、しろ、くろ、抹茶の3種。
6月30日の名越の祓いの神事にちなんで、氷に見立てた邪気を払うお菓子として愛されている水無月。
お気に入りの伊藤成ニさん @s・・・
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ヒルトン東京の「王朝」でチャイニーズアフタヌーンティー
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京、西新宿のヒルトン東京 @hiltontokyoの中国料理「王朝」のチャイニーズアフタヌーンティー「三国志」に行ってきました。
アフタヌーンティーと言ってもランチタイムの提供で、あまりに人気なため、平日のディナータイムも提供が始まりました。
シノワズリーなスタンドに・・・
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玄関の花、ハマユウの蕾をいただいて
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日、お茶のお稽古で先生よりお珍しいハマユウの蕾をいただきました。
ハマユウ（浜木綿）は、彼岸花科の多年草。
花の様子は、コウゾなどの樹皮を細くさいて作った繊維の布と似ていて、神道、神事で用いられる白い布を、ゆうとよぶそうです。
先日の五島美術館での先生のお茶会のお席でもお床に飾・・・
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浜裕子の著書「おもてなしのテーブルセッティング七十二候」より梅子黄の頃に
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今日は、久しぶりに梅雨の合間の良いお天気でしたね。
明日まで開催の横浜山手西洋館の「花と器のハーモニー」や丸の内静嘉堂美術館他、まだ行けてない所がたくさんあるのですが、デスクワークが溜まりすぎて、PCの前で格闘すること一日。
季節も移ろい、来週16日から梅子黄（うめのみきばむ)・・・
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極上スイーツでおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
極上スイーツでおうちカフェ
花生活空間の卒業生の史子さん @333fumifumi より素敵なカードとともに大好きなデリーモ @de_limo の焼き菓子 ティグレをお贈りいただきました
いつも何かとお心遣いいただき、恐縮の限りなのですが、いつもありがとうございます。
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知らないとたどり着けない外観と内装のギャップがすごいレストラン
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
知らないとたどり着けないワイン酒場、Hibi
北千住の飲み屋横丁(とってもDeep)に今年3月オープンしたワイン酒場 Hibi @hibi.kitasenju をインスタグラムで知り、行ってきました。
外観は、えっ？？
知らないととても入れない雰囲気!
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五島美術館にてお茶会、眼福、至福のひととき
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京も梅雨入りしましたね。
昨日は敬愛申し上げているお茶の先生が主宰されている
乙亥会主催のお茶会「水無月茶会」が上野毛の五島美術館であり、お招きいただき伺ってまいりました。
五島美術館は、都内とは思いないほどの緑豊かな広大な敷地、高台にある美術館です。新緑の季節、緑が美・・・
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野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA③
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
２日間にわたりご紹介しました野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA のお料理の続きです。
PRIMO 桜エビ、トマト、芽葱のスパゲッティ
帆立貝柱 タレッジョチーズ、クレソン、蚕豆のラヴィオリ
私は、メインはお魚にしまし・・・
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野菜の魔術師神保佳永オーナーシェフのミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA②
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の投稿に続き、南青山のミシュランリストランテ JINBO MINAMAI AOYAMA のお料理を紹介させていただきます。
Inzio（始まり）のパネカラサウ（薄焼きパン）
Amuse ４品
Antipasto
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野菜の魔術師、神保佳永オーナーシェフのJINBO MINAMI AOYAMA
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
野菜の魔術師とも呼ばれる神保佳永シェフがオーナーシェフを務めるミシュラン リストランテのJINBO MINAMI AOYAMA @jinbo_minamiaoyamaに伺う機会をいただきました。
イタリア料理の伝統と技術に根差し、日本全国の食材と文化を取り入れ独創的で優しい独自のセン・・・
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