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3月
18
スモアって何?昨日のレッスンで、お差し入れいただいたお菓子でティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 週末の花生活空間は、土日とも食空間コーディネートレッスンでしたが、昨日ご受講のYさんより、スモアというお菓子をいただきました。 ちょうどパーティープランニングの指導の折、Yさんのプランニングに、スモアが登場。 インドア派の私には、初めての言葉、スモアって何?とお伺いしたところ、アメリカや、カナダのキャンプで人気のある伝統的なお菓子だそうで、キャ…

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3月
17
満を持して、2019年春期に、プロフェッショナルコース開講

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 3月もはや、中旬ですね。この週末は、花生活空間では、食空間コーディネーター2級資格取得のための実技指導レッスンでした。 年明けからかなリバタバタしていて、春期のクラスのご案内がすっかり遅くなってしまいましたが、2019年は満を持して、プロフェッショナルコースを開講いたします。 こちらのコースは、多くのご活躍の卒業生を輩出しているクラスですが、ス…

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3月
16
お花屋さんで、新鮮な花を入手するのにベターな曜日と賢い買い方

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 天気予報があたり、夕方から雨が降ってきましたね。 さて、昨日、花市場にお花の仕入にいきましたら、すごい賑わいで、皆さん、台車にすごい量のお花を買っていました。 それもそのはず、卒業シーズン、まっただ中で、今週末、卒牛式、謝恩会という学校も多いかと思うのですが、当然お花の需要も高まりますね。 また来週は、お彼岸もありますので、花市場は、山場を迎え…

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3月
15
「お茶と和菓子のテーブル12カ月」本日校了とそれを記念して、春期お茶をテーマに単発レッスンします

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 誠文堂新光社から4月発売の「お茶と和菓子のテーブル12カ月」煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネートの単行本が、本日校了となりました。 これで、愛情をかけて手をかけた我が子ですが、私の手から離れ、出来上がりを待つばかりとなりました。 アマゾンで、4月9日発売となっていますので、そのころ全国書店で、販売が始まります。アマゾン、楽…

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3月
14
カフェ、雪の下銀座のパンケーキとかき氷

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日は、銀座で、打ち合わせがあり、銀座一丁目にあるカフェ雪の下銀座にはいってみました。 初めて入りましたが、パンケーキとかき氷が有名なカフェのようです。 1Fは、カウンター席で、2Fは、ボックス席になっていて、さらに屋根裏部屋のようなスペースもありおもしろい作りのお店です。 私は、抹茶のパンケーキを頼んでみました。 あまり甘くなくて、小豆がしっ…

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3月
13
ル・ノーブル銀座店にお寄りしましたらセール開催中でした

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、打ち合わせのため、ル・ノーブル銀座店にお寄りいたしましたら セール開催中でした。 バカラ、ヘレンド、ウエッジウッド他、ワォーな割引率、  これから食器のご購入を考えていらっしゃる方には、魅力的な情報かと思います。 テーブルコーディネーターとしてたくさんトレンド系の食器たくさん持っていますが、やはり、ハイブランドのハンドペイントの食器は、…

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3月
12
2019年春期開講クラスの準備!アップは、Coming soon!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 はや3月も中旬になってしまいました。 年明けから充実のスケジュールで、なかなか2019年度の講座のご案内までまわりませんでした。 ブログでお約束していました台湾の旅のレポートもおいしいお店の紹介もまだですね。 4月、5月に、浜の書籍も発売されますので、それにあわせた企画も進行中です。 もうすぐブログでもアップできると思います。 ぜひご一緒できま…

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3月
10
卒業のお祝のテーブルがテーマの「和のテーブルセッティング」レッスン生徒様作品、晴れやかに!

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 昨日の花生活空間の「和のテーブルセッティング12カ月」レッスンより生徒さまの作品の紹介の続きです。 いつもモダンで素敵なテーブルを作られるAさんの作品、今月のテーマ「卒業のお祝い」のテーブルもAさんのお優しさにじみでる晴れやかなお祝のテーブルとなりました。 ご友人のお嬢様の大学ご卒業をお祝するテーブルです。 お花も晴れやかで、春らしく祝のテーブ…

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3月
09
本日の花生活空間の「和のテーブルセッティング」レッスン、生徒さまの見事な有田のコレクションにうっとり

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、花生活空間の「和のテーブルセッティング12カ月」のレッスンでした。 先週に引き続き、卒業がテーマでした。 佐賀県ご出身のKさんは、器好きで、ご主人様の器がお好きで、海外赴任時代から洋食器をたくさんお持ち、そして、有田焼のコレクションも素晴らしいです。 本日は、お嬢様の大学卒業をご家族でお祝するテーブルでした。 洋食器と和食器をゴージャス…

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3月
07
食空間コーディネートレッスン2級資格実技指導後のティータイム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 本日は、リクエストレッスンで、食空間コーディネート2級資格取得のための実技指導レッスンでした。 テーマは、上巳の節句 レッスン後のティータイムは、生徒さまがテーブルコーディネートのためにお持ちになった雛菓子のおすそ分けいただきましたので、アレンジしてお茶のときにお出ししました。 会津塗のお雛様の蒔絵がちらりとみえるようにお菓子をもってみました。…

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