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仕事始め、今年の抱負
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
あっという間のお正月休み。
本日から仕事始めの方も多いかと存じます。
浜は、いっぱいお料理を作って、お客様さまもお迎えしておもてなしして、たくさん食べて飲んで笑ってのお正月休みでした。
今年の私の抱負は、挑戦、チャレンジです。
新しいことに挑戦するのは、もちろん不安もあるし・・・
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２０２６年明けましておめでとうございます
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
あけましておめでとうございます。
東京は年末から穏やかな天気に恵まれ、晴れやかに新年を迎えることができました。
昨年も素敵なご縁や出会いに恵まれ、一年を無事に過ごせました。
また、海外にも仕事、プライベートであちこち行かせていただき、まだ見ぬ景色や文化に触れ、たくさんの感動もいた・・・
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ホテルインディゴ軽井沢にて食空間コーディネート協会主催のセミナー＆ランチイベント開催
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
テーブルウェアフェスティバル会期中でしたが、私も所属している食空間コーディネート協会の事業企画推進委員会主催で、ホテルインディゴ軽井沢のレストラン「KAGARIBI」のプライベートダイニングにて、ゲストスピーカー.ホテルインディゴ軽井沢の総支配人 高良真里様によるセミナー&ランチイ・・・
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クリスマステーブルのセッティングと盛り付けの実習
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
一昨日の花生活空間の単発リクエストレッスン
「洋のテーブルコーディネートの基本のきから応用まで」
ランチテーブルのセッティングと盛り付けも実習いたしました。
花生活空間のレッスンは、テーブルコーディネートが主体なので、料理は、簡単にできて再現生の高いものをと考えています。・・・
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「テーブルコーディネートの基本のきから応用まで」の単発レッスン
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
コロナ以降、お料理を提供するレッスンは控えていましたが、本日は、久しぶりに単発で在日の中国の方たちに向けて「洋のテーブルコーディネート基本のきから応用まで」テーブルコーディネートと盛り付けの実習もいたしました。
皆様に楽しんでいただけたようで、私も嬉しく思っております。
素敵な・・・
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テーブルウエアフェスティバル２０２５，花生活空間生徒さま入選
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
水道橋、プリズムホールで昨日から開幕のテーブルウェアフェスティバル2025 初日に行ってまいりました。
まず、コンテスト部門、花生活空間生徒さまの上嶋さん @miuks33 の入選作品をご紹介しますね。
「木蓮に揺蕩う韓と和の調べ」
入選おめでとうございます
・・・
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（ふつうの）ショップ様より花生活空間限定のオフクーポンをいただきました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
2026年1月、花生活空間プロフェッショナルコースのレッスンで、(ふつうの)ショップ様 @futsunoshopとコラボレッスンを予定しておりますが、11月のレッスンでもいらしていただき、受講生の方々にもお土産をご用意くださり、感謝でいっぱいです。
そしてなんと、花生活空間の生徒さま、卒業生・・・
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プロフェッショナルコース１月のコラボレッスンに先駆けてふつうのショップ様の商材を使ってディスプレイ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日は、花生活空間のプロフェッショナルコースのテーブルコーディネートレッスンでした。
来年１月のプロフェッショナルコースとふつうのショップ様 @futsunoshop とのコラボレッスンに先駆けて、本日の浜のデモディスプレイは、ふつうのショップ様の洋風セットギフト（マヨネーズ、ケチャ・・・
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マガジンハウスの＆Premium特別編集合本「器」BOOKの見本誌が届きました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
マガジンハウス様の＆Premium @and_premium 特別編集合本「器」BOOK
＆Utsuwa 器を知る、楽しむ。 の見本誌が届きました。
こちらでは、浜の「テーブルセッティングの常識」 の記事が、再々掲載いただいております。
最初に取材いただいたのが、2019・・・
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