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神楽坂の老舗和菓子屋さん、梅花亭の鮎の天ぷら最中
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
神楽坂の老舗和菓子屋さん、梅花亭 @kagurazaka_baikatei の鮎の天ぷらもなかでお茶時間。おうちカフェ。
梅花亭さんの和菓子は、他にも神楽坂来福猫もなかなど、名物がたくさんあるのですが、初代松蔵さん考案の鮎の形の最中に菜種油と米油で揚げた最中は、珍しいですよね。
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会津屋さんで山内泰次さんの器を購入
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
小石川のお洒落な器屋、会津屋さん @aizuyatokube で昨日まで開催の会津塗 山内泰次展、最終日にお伺い出来ました。
作家の山内先生 @onnmakie にもご挨拶が叶い、お写真を一緒に撮っていただきました。
花生活空間の生徒様が山内氏の器をお持ちで、会津屋さんでの展示・・・
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日本橋馬喰町の老舗、鳥料理古今の三重弁当
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、１２月開催のテーブルウェアフェスティバルのテーブルウェア大賞の第一審査会でした。
私も所属しておりますNPO法人食空間コーディネート協会で第一審査を担わせていただいており、第一審査会は、食空間コーディネート協会事務局で行われました。
朝から夕方までのビッチリ終日、全作品を審査さ・・・
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ヘルシー豆かんでおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日のおうちカフェのおやつは、ヘルシー豆かんとお抹茶で、一服。秋は、自然の恵み、実りで美味しいものがいっぱいの季節。体重管理は、しているつもりですが、秋冬は、着ている服の厚さもあるかと思いますが、春夏に比べて、1.2キロ、体重が増えてしまうのですよね。💦なので、ノンカロリーの寒天と甘い柿、餡子、黒・・・
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ハロッズのカモミールティーとウィリアム・モリス
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日、お打ち合わせで移動の新幹線のなかで、イギリスのハロッズの紅茶は、美味しいよねという会話をしていた時、ハロッズのカモミールティーは、飲んだことがないとお話しをしたところ、覚えていてくださり、次の打ち合わせの時、ご丁寧に、ハロッズのカモミールのティーバックをお持ちくださいました。
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テーブルコーディネートレッスンより心ときめくアイテム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
週末のテーブルコーディネートレッスンで、生徒さまたちがお持ちになった、心ときめくアイテムたち。
皆さん、本当に素敵なものを、よく見つけていらっしゃいます。
好きなもの、素敵と感じるものに、共通点があり、器情報の場でもあります。
#テーブルコーディネート#テ・・・
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資格取得のための実技指導レッスン後のティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日の食空間コーディネーター2級資格取得のための実技指導レッスン、無事終了。
皆さん、レッスンの前にも私とやりとりして、万全の準備でレッスンに臨んでくださり、それぞれ創意工夫のあるテーブルを、作ってくださり感謝です。
レッスン後の、ティータイムは、昨日に引き続き、京都の七條甘春・・・
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レッスン後のティータイム、京都七條甘春堂の柿餅
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日、明日と食空間コーディネーター2級資格取得のための実技指導レッスン。テーマは、重陽の節句。
例年9月９日の重陽あたりに、レッスンを行っていましたが、今年は、残暑が厳しかったので、１０月に入って菊の花も手に入り易くなってからにしました。
レッスンの後のティータイムは、京都、七・・・
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日本橋にある和紙専門店、小津和紙
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
今週は、連休があったので、一週間が一段と、早く感じます。
次の浜のテーブルコーディネートに、和紙を取り入れたく、久しぶりに日本橋にある和紙専門店 小津和紙さん ozuwashi に行きました。店内は、お写真はNGなので、外観だけ。
和紙も、ピンからキリまで。手漉きの越前和紙は、お値段は・・・
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