2024年
05月29日

器は料理の着物。器のスタイリングのお仕事

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 器は料理の着物。 AWAI Life @awai.life 様のお仕事で、料理研究家の井澤由美子先生 @yumiko_izawaの「心に効く薬膳レシピ」のお料理撮影の器のスタイリングを担当させていただきました。 先週の撮影は、夏、秋編の撮影でした。 スタジ・・・
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2024年
05月28日

世界の珍しい器、ユニークな器などなどで和のテーブルセッティング

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週の花生活空間の「和のテーブルセッティング」より生徒様がお持ちになった素敵な器、お珍しい器、ユニークな器、特徴的な器をご紹介しますね。 最初の2枚は、Nさんの作品。 ウィリアム・モリスと唐草模様がテーマで、色使い、染付の蓋ものやスープカップなど、Nさんらしいセレクトと世界感がでてい・・・
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2024年
05月27日

初夏のテーブルコーディネート

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 先週の花生活空間の「和のテーブルセッティング」のテーブルコーディネートレッスンのテーマは、初夏のテーブルでした。 初夏のイメージってやっぱりブルー&ホワイトやガラス器でさっぱりとした感じが、私は、しっくりします。 レッスンでは、ブルー&ホワイトにどんな色や素材を入れると・・・
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2024年
05月26日

世界一周旅から戻られた生徒さまのお土産、トルコの伝統菓子ロクム

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 今週のテーブルコーディネートレッスンで、世界一周旅行から戻られた生徒様よりトルコの伝統菓子、ロクム(ターキッシュデライト)をお土産にいただきましたので、レッスン後のティータイムにおだししました。 初めていただきましたが、日本のゆべしや求肥に似た食感で美味! 映画ナルニア・・・
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2024年
05月23日

和のテーブルの花、梅花空木

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 梅花空木(ばいかうつぎ) 白のお花が可憐ですよね。 テーブルの花としてさざ波硝子さん @sazanami.glass の花器に生けて。 玄関の花は、輪島キリモトさん @wajimakirimoto の花器にちょこんと。 和の花は、ひっそりとぐらいの方が好き、、、、 ・・・
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2024年
05月20日

器のある暮らし~さざ波硝子店の器~

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 新しく届いたガラスの器。 さざ波硝子店 @sazanami.glass のゆらぎの器と花器。 光を受けてキラキラする日にも、今日のような雨の日にもしっくりします。 器は実際に手にとってかなりしっかりめに吟味して購入したい派なのですが、インスタグラムでさざ波硝子さんのこのゆらぎの器・・・
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2024年
05月18日

器のある暮らし~筍ごはんのおうちごはん~

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 おうちごはん。 筍もそろそろ終わりかなと思いますが、筍ごはんが好きなので、今年も結構な頻度で炊き込みご飯にしました。 今夜は、一汁ニ菜。 我が家の筍ごはんは、油揚げとにんじんも入れて。飯椀、お箸、香の物の器は、輪島塗。汁椀は、山中塗。主菜は、お野菜たっぷりの揚げだし豆腐。・・・
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2024年
05月17日

5月22日(水)開講の「和のテーブルセッティング」ご案内

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 花生活空間の5月22日(水)開講クラスの「和のテーブルセッティング」レッスンにキャンセルが出ましたので、募集させていただきます。 レッスンスケジュールは、花生活空間のオフィシャルサイトのクラスページをご覧くださいませ。https://www.hanakukan.jp/ 花生活空間の和の・・・
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2024年
05月15日

東京の三大どら焼きのひとつ浅草の亀十

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 東京の三大どら焼きとして 上野のうさぎや 東十条の黒松本舗 草月 浅草の亀十があります。 どら焼きは、私は、浅草、雷門近くの亀十さんのが一番好き。 皮がパンケーキのようで、餡子も上品なので、割と大きめなどら焼きなのですが、ペロリといけてしまいます。 いつ行っても・・・
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2024年
05月14日

ナデシコ科のテマリソウ

食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。 もふもふのグリーンのお花は、カーネーションと同じナデシコ科で、テマリソウと言い、フラワーアレンジメントにも人気があるお花です。 大好きな花の一つです。 先日のレッスンで、生徒様がフラワーアレンジメントにたくさんお持ちになり、花材を置いていって下さったので、リアレンジして使わせていただい・・・
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