2024年9月
いただいたお菓子でひさしぶりのおうちカフェ
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日、大学の先生よりいただいた武蔵野日誌というお名のお菓子でティータイム。
自宅でホッと一息お茶をいただく時間は、久しぶり。
紅茶は、アールグレイ、三島焼の和食器でいただきます。
そういえば、今日から3連休。
素敵な連休となりますように。
#ティータイム #おうちカフ・・・
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食空間コーディネートの授業を通して学生に期待したいこと
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京家政学院大学で、食空間コーディネートの授業。
受講生全員、無遅刻無欠席で熱心に取り組んでくださいました。大学のカラーがよく出ていて、みんな素直で、真面目で、可愛い！✨✨
終日ハードな1週間でしたが、あっという間でした。
講義とともに、和洋のテーブルコー・・・
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東京家政学院大学での食空間コーディネートの授業は、実習も。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京家政学院大学で食空間コーディネートの授業は、テーブルコーディネートやフラワーアレンジメントの実習を取り入れながら楽しく学んでいただいています。
夏のフラワーアレンジメント実習は、生花でなくプリザーブドフラワーで実習していますが、限られた花材の中でも、みなさん、可愛い出来上がり💕
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料理研究会の井澤由美子先生のアトリエにお邪魔しました。
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
投稿が大渋滞で、８月のことですが、AWAIさま @awai.life のお仕事でご一緒させていただいている料理研究家の井澤由美子先生 @yumiko_izawa のアトリエに、お邪魔させていただきました。
とっても素敵な素晴らしいキッチンスタジオとオフィスでした
アンテ・・・
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東京家政学院大学で食空間コーディネートの授業
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京家政学院大学で、食空間コーディネートの授業✨✨
食卓を整えること、テーブルコーディネートの楽しさもお伝えできたら嬉しく思います。
浜の講師控え室、今年も何日分ですか？というぐらいお菓子を、ご用意いただき、恐縮です。
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明日は、重陽の節句、菓匠花見さんの上生菓子着せ綿
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
明日は、９月９日、重陽の節句ですね。
重陽の節句は、菊の節句とも呼ばれ、平安時代、宮中では、重陽の前日に、着せ綿、菊に綿を、被せ、露や香りを移し、翌日の重陽の朝にその綿で、体を、清めると邪気を払い、長生きできると言われていました。
和菓子にもそんな風習から生まれた「着せ・・・
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馬喰町の老舗仕出し弁当、鳥料理古今
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日は、浜も所属しておりますNPO法人食空間コーディネート協会事務局で、１１月２８日から１２月４日まで、東京ドームシティプリズムホールで開催予定のテーブルウェアフェスティバル2024のテーブルコーディネートコンテスト部門の第一次審査でした。
当協会で、テーブルウェアフェスティバルのテーブルコ・・・
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重陽の節句のテーブルコーディネート
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりました。
９月は、９日は、重陽の節句、１６日は、敬老の日、１７日は、十五夜、２２日は、秋分の日、お彼岸と行事が続きます。
重陽の節句は、菊の節句とも呼ばれています。
菊もさまざま種類がありますが、私は、菊の中では、アナスタシアが好き。・・・
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グランスタ東京のコスパ寿司、浅草寿司場ひなと丸
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
東京駅グランスタ八重北、八重洲口バスターミナルのところの浅草寿司場ひなと丸東京駅 @sushi_hinatomaru_tokyostation で江戸前のお寿司いただいてきました。
1階は、立ち食い寿司2階は、カウンターとテーブル席があって、私たちは、茶碗蒸し、味噌汁がついた全20品・・・
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お気に入りの器でテイータイム（夏の名残）
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
頂き物の小菓子で夏のある日のティータイム、おうちカフェ。
花生活空間の卒業生Hさんより毎年送ってくださる金沢の茶菓工房たろう @sakakobotaro の地の香 もりの音 の可愛いお干菓子。
テーブルコーディネーターのお仲間Sさんよりいただいた
銀座菊廻舎 @ginza・・・
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