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新橋のおしゃれコース焼き鳥がいただける鳥さと別邸
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
新橋でオシャレな焼き鳥のコースがいただける鳥さと別邸に友人で、風水心理カウンセラーの谷口令先生をお誘いして、行ってきました。
鳥さと本店より、1本手前の新橋寄り小道を入った地下1階の隠れ家的なお店。
カウンター席と個室があり、オシャレな大人内装で雰囲気抜群、デートや接待・・・
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お贈りいただいた京都東山の御菓子 艸堂の洋菓子でコーヒータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
昨日の投稿でもご紹介しました贈り物でいただいた京都東山の御菓子 艸堂 @okashi_sodoh の御菓子のおせち
器も変えてお茶時間、コーヒー時間を楽しませていただいております。
器は、お気に入りの有田焼のデミタスカップとオーバルプレート。
見目麗しい御菓子なの・・・
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京都東山の御菓子艸堂の「御菓子のおせち」
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
先日思いがけず、大阪の広告代理店のS様より、京都東山の御菓子 艸堂 @okashi_sodoh の御菓子のおせちをお贈りいただきました。
伝統と革新をテーマに作られた和菓子と洋菓子の詰め合わせの二段重。
こちらの御菓子は、何度かお贈りいただいているのですが、毎回季節の・・・
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小正月の小豆粥、器を変えておうちごはん
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
1月15日、小正月に作った小豆粥。昨日は、輪島塗の飯椀に盛ったけれど、器を洋食器に変えて、今朝の朝ごはんに。
器を変えるだけて、同じ食べ物でも見え方が全然変わるので、器の力って大きいし、楽しいところ
飲食店、ホテル、旅館においては、なおさらですね。
今年も視覚に訴える器の・・・
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1月15日小正月のテーブルコーディネートと輪島塗クラウドファンディングの返礼品
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
1月15日、小正月。関東では、7日までを松の内とするところが多いですが、関西では、今日15日までが、松の内ですね。
無病息災を願って小豆粥を作りました。 小豆大好き！コトコト炊き上げる小豆は、おいしい！
大ぶりな粥椀ではなく、私の飯椀、朱の輪島塗に盛りました。 この飯椀は、かれ・・・
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1月11日、鏡開き、おぜんざいのお茶時間
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
1月11日、鏡開き。
今日は、昨年末に食空間コーディネーター2級合格通知を受け取った生徒様に、マンツーマンで、振り返りとフィードバックをさせていただきました。
ティータイムは、おぜんざい。
関東では、汁気の多いこし餡をお汁粉、汁気のない粒餡をおぜんざいとしますが、私が作る・・・
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お贈りいただいた韓国のお茶でティータイム
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
投稿が渋滞中で、ご紹介が遅れてしまったのですが、昨年テーブルコーディネートを学ばれているYさん@gwi_92 より、母国の韓国のお茶を頂戴しました。
お茶のお箱も雰囲気があって素敵！
お珍しいお茶の詰め合わせでしたので、お茶好きの生徒さまたちにもお裾分けしました。
・・・
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アマゾンほしいものランキング１．２．３は浜裕子の本で独占
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
本日のAmazonテーブルセッティング部門
ほしいものランキング、1.2.3を浜裕子の本が独占。
1.テーブルコーディネートの発想と技法
2.和食器のきほん
3.お茶と和菓子のテーブル12ヶ月
感謝しかありません
#著書 #浜裕子#Amazonランキング #テー・・・
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人日の節句の七草粥と器
食空間プロデュース会社、花生活空間代表の浜裕子です。
1月7日、人日の節句。
春の七草（七種の若菜)を入れた汁物を食し、自然界の生命力をいただき、邪気を払い無病息災を祈ります。
秋の七草は、観賞用ですが、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)は、それぞれ効用もあり、私は、七草粥大好きなのです。
過・・・
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